黃瓜在夏天是很多人最喜愛的一種食品, 其中含有大量的維生素C, 熱量又非常低, 很適合那些減肥人士食用。 下面就為大家介紹黃瓜減肥餐的做法,
原理:黃瓜果肉脆甜多汁, 清香可口, 它含有膠質、果酸和生物活性酶, 可促進機體代謝, 能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。 黃瓜還能清熱利尿、預防便秘。 新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸, 能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪, 因此, 常吃黃瓜對減肥和預防冠心病有很大的好處。
材料:黃瓜、洋蔥、米醋、鹽白砂糖、黑胡椒、大蒜
製作過程:先將黃瓜洗乾淨切片, 然後將半個洋蔥切成細絲狀, 直接裝盤即可。 在一個空碗中加入米醋、白砂糖、大蒜末等調味料混合均勻, 直接澆到黃瓜上和洋蔥上, 最後撒上一層胡椒粉醃制一個小時即可食用了。
黃瓜蘿蔔沙拉:
材料:黃瓜、大蒜、檸檬汁、橄欖油、蘿蔔、鹽
製作過程:將切好的黃瓜塊、大蒜、糖、鹽和一勺檸檬汁放在一個密封袋內,
食物營養搭配重點:
1、每天以吃水果和飲用鮮榨果汁做早餐, 食用量不可過多, 但可以根據自己的喜好來定。
2、在吃午飯和晚飯之前喝一杯清茶, 這樣可以有助於吸收食物中的脂肪, 使減肥效果更好。
3、在吃飯的時候不要喝水, 因為水可以沖淡胃液, 對消化功能有影響。
4、豆類和豆製品都含有蛋白質和澱粉質, 所以只適合和蔬菜一起食用。
早餐的最佳時間為7點~8點。 所以早晨最佳起床時間應是7點, 但起床之後要隔20~30分鐘後再吃早餐。 早餐是獲取能量的重要來源, 所以早餐可以選擇蛋白質較豐富的食物, 如雞蛋、牛奶、香腸、豆漿等, 還有富含碳水化合物的主食, 如麵包、饅頭、花卷等。 另外, 果汁、蔬菜、等維生素豐富的食物也可適量的食用一些。
上午餐:
上午加餐時間應安排在10點左右,
午餐:
午餐所提供的能量也是不可小視的, 占全天總能量的35%。 午餐的最佳時間為12點~14點, 最好吃一些綠葉蔬菜和魚蝦、瘦肉、豆類製品, 還可選擇喝粥或湯類, 比較適合減肥的粥湯有:綠豆粥、黃瓜粥、冬瓜瘦肉湯、紅棗銀耳蓮子羹、番茄雞蛋湯等等。 忌吃炸肉類的油炸食品以及動物內臟和肥肉, 這些食物熱量是非常高的。
下午餐:
下午加餐應選擇在15時左右。 低能量的果蔬是最好的選擇, 比如:番茄、黃瓜、西瓜、草莓、葡萄、香蕉等, 也可適當的吃一些蘇打餅乾和小糕點。
晚餐:
晚餐的最佳時間為17~19點, 因為這個時候身體的新陳代謝的速度比晚上21點左右要高出10%左右, 而且攝入的卡路里會在睡之前就消耗殆盡了,不但可甩掉脂肪,對身體也是好處多多。記住晚餐是絕不能吃高脂肪的食物,尤其是奶油蛋糕類的甜食。還要注意葷素搭配,粥類或湯類要攝取些,這些可增加飽腹感。綠葉蔬菜更要多吃,可燙水後吃,因為蔬菜在經過油烹飪後,不但營養素會被破壞,卡路里指數也會增加。想要快速減肥,夜宵是絕對不能吃的,因為能量消耗不掉,容易導致超重和肥胖。
而且攝入的卡路里會在睡之前就消耗殆盡了,不但可甩掉脂肪,對身體也是好處多多。記住晚餐是絕不能吃高脂肪的食物,尤其是奶油蛋糕類的甜食。還要注意葷素搭配,粥類或湯類要攝取些,這些可增加飽腹感。綠葉蔬菜更要多吃,可燙水後吃,因為蔬菜在經過油烹飪後,不但營養素會被破壞,卡路里指數也會增加。想要快速減肥,夜宵是絕對不能吃的,因為能量消耗不掉,容易導致超重和肥胖。