冰糖木瓜奶
材料:木瓜150g, 純牛奶500ml, 冰糖15g
做法:
1、洗淨木瓜去皮去籽, 取果肉切成小丁。
2、把純牛奶倒入燉奶鍋,
3、加入冰糖和木瓜丁, 繼續燉至再次沸騰即可。
木瓜涼糕
材料:木瓜、純牛奶一盒、白糖50克, 瓊脂10克, 涼水100克
做法:
1、將水果木瓜去皮去籽, 取肉切成方粒狀。
2、將木瓜肉粒放入攪拌機內打成果肉醬待用。
3、奶鍋裡加入100克涼水, 加入提前泡軟(約5分鐘)並洗淨的瓊脂煮開,
4、倒入木瓜果肉醬, 純牛奶和白糖, 不停攪拌直至與瓊脂完全混合。
5、將完全混合的液體倒入一個有蓋的保鮮盒子裡, 放涼後放入冰箱冷藏至凝固。
6、冷藏並已凝固的涼糕, 取出切件就可以食用。