晚餐喝湯會胖嗎 食療減肥法快速恢復小蠻腰

飯前喝、飯後喝差別很大：

喝湯的時間很有講究， 俗話說“飯前喝湯， 苗條又健康;飯後喝湯， 越喝越胖”， 這是有一定道理的。
飯前先喝幾口湯， 將口腔、食道潤滑一下， 可以防止幹硬食品刺激消化道黏膜， 有利於食物稀釋和攪拌， 促進消化、吸收。 最重要的是， 飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁， 增強飽腹感， 從而抑制攝食中樞， 降低人的食欲。 有研究表明：在餐前喝一碗湯， 可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。 相反， 飯後喝湯是一種有損健康的吃法。 一方面， 飯已經吃飽了， 再喝湯容易導致營養過剩， 造成肥胖;另外， 最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋， 影響食物的消化吸收。
中午喝湯不易長胖：
早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢?有專家指出， “午餐時喝湯吸收的熱量最少”。 因此， 瘦人為了想長胖， 不妨選擇晚上喝湯。 快速吸收的營養堆積在體內， 很容易導致體重增加長胖。
想要要喝湯長胖， 應用一些高脂肪、高熱量的食物做湯料， 如老母雞、肥鴨等。 如果是胖人， 那麼應選擇低脂肪食物做湯料， 即使用高脂肪食物做湯料， 也最好在燉湯的過程中將多餘的油脂撇出來。 而瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜、蘿蔔、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等， 都是很好的低脂肪湯料， 不妨多選用一些。

喝湯速度越慢越不容易長胖：

美國營養學家指出， 如果延長吃飯的時間， 就能充分享受食物的味道， 並提前產生已經吃飽的感覺。 喝湯也是如此。 慢速喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間， 感覺到飽了時， 就是吃得恰到好處時;而快速喝湯， 等你意識到飽了， 可能攝入的食物已經超過了所需要的量。
飲食原則：
控制主食和限制甜食：
如原來食量較大， 主食可採用遞減 法， 一日三餐減去50克。 對含澱粉過多和極甜的食物如甜薯、馬鈴薯、藕粉、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁甜食， 儘量少吃或不吃。 副食品可採用瘦肉、魚、蛋、黃豆製品和含糖分較少的蔬菜、水果等。

降低熱量的攝取：

營養學家認為， 無論你控制什麼--蛋白質、碳水化合物或脂肪， 最終降低的是熱量的攝取。 如果一個人每天少攝取800大卡的熱量， 可在6個星期內減少10磅體重；少攝取500大卡， 可在2個半月內減輕10磅體重。 但切忌體重降得過快， 否則是很危險的。 須知， 每人每天至少要攝取1200千卡的熱 量， 如果供給身體的熱量太少；就會失去肌肉。 肌肉是人體消耗熱量、促進新陳代謝的關鍵。
減少食物的攝入量：
要想減輕體重， 無須放棄喜愛的食物， 重要的是要加以控制。 如果偏愛某種食物且食用量大， 那就要注意減少每次的分量。 不是每週4次， 每次200克肉的食用量， 而是每次100克， 這樣就可以少攝取1200千卡的熱量， 可在大約7個半月的時間內明顯減少體重。 建議減肥者在廚房放一個秤， 貼一條提示標語， 注意提醒自己攝取食品的重量。