蝦型藻的形狀與功效

蝦形藻的分枝較密， 匍匐的莖和根固著在岩石上， 葉細長鮮綠色， 一般長30釐米～140釐米， 寬0.2釐米～0.4釐米， 每年的三四月份長出花枝， 花被花苞包著。

墨綠色的海帶是鮮海帶經過燙煮後顏色變綠， 再經過冷卻、鹽漬、脫水等工序加工而成， 一般用作涼拌菜;而翠綠色的海帶可能是經過添加色素浸泡而成， 消費者在選擇時要特別注意。

墨綠色的海帶經過加工後， 表面就沒有什麼黏性了。

它在演化上被認為是再次下海植物， 具有發達匍匐根狀莖， 葉柔軟， 帶狀或線狀， 內有氣腔， 花基生，