食用葡萄柚對身體有哪些好處

每天吃一個紅葡萄柚， 堅持一個月就可使LDL水準降低20%。 這可能與紅葡萄柚中的檸檬苦素和番茄紅素有關。 葡萄 柚中還富含可溶性纖維果膠， 也有助於降低LDL。

每天一杯紅酒可防止高脂飲食後血管收縮， 進而降低動脈粥樣硬化和心臟病發作危險。 對於滴酒不沾者， 可以從葡萄、藍莓、蔓越莓或花生醬中攝入白藜 蘆醇。

富含抗氧化劑的綠茶、紅茶、烏龍茶和白茶等都有助於降低LDL，

其中綠茶效果最好。 原因是綠茶由茶葉直接烘乾製成， 其中的強抗氧化劑 不會因為發酵而氧化。 研究發現， 常喝綠茶可使LDL水準降低約2%。 綠茶還可防止微血管壁破裂出血。 專家建議， 每天喝幾杯綠茶有助降脂。

植物甾醇是少量存在於植物油(玉米油和大豆油等)、堅果、豆類、全穀類、水果和蔬菜，

甚至黑巧克力中的天然物質。 研究發現， 每天 攝入2克甾醇， 4周之後， LDL水準可降低6%至14%。 其機理是， 植物甾醇可阻止小腸內膽固醇的吸收， 因而有助於降低LDL。 雖然很難直接從新鮮食物中 獲取2克甾醇， 但可以選擇一些甾醇強化食品。