減肥首選冬瓜湯 營養健康無副作用

當下氣溫開始逐漸升高， 飲食上不注意調整容易體內積熱， 引起燥熱咳嗽、嗓子幹癢， 甚至影響睡眠。 冬瓜味甘性涼， 有清熱解毒、利尿消腫、祛痰熱咳喘的作用。 另外， 其水分含量很高， 能量低， 是減肥的好食材。

將雪梨切碎後和少量冰糖一起放入鍋中煮成雪梨汁， 再用煮好的梨汁泡制綠茶即可。 雪梨茶能夠除燥潤肺、養陰清熱、生津止渴， 咳嗽的話喝點還有止咳化痰的作用。 但體寒脾虛以及腹瀉者慎食。

雞毛菜是小白菜的幼苗， 口感柔嫩， 味道清香， 是道不錯的清火小菜。 上湯雞毛菜、清炒雞毛菜都不錯， 我喜歡將雞毛菜和胡蘿蔔、甜椒一起炒著吃。 雞毛菜是一種富含維生素和礦物質的蔬菜， 尤其是維生素A和胡蘿蔔素， 多吃還對眼睛有益。

冬瓜是肉類的最佳伴侶， 烹飪肉食時搭配點冬瓜很好， 如排骨冬瓜湯、冬瓜炒蝦仁。 除了冬瓜湯， 將冬瓜清炒也很不錯， 清香又清火。 緩解乾燥不適， 給身體補充水分， 可以喝點雪梨茶。