冬季喝熱粥也是養生的好選擇。 小麥粥可以養心除煩， 芝麻粥可以益精養陰， 蘿蔔粥可以消食化痰， 茯苓粥可以健脾養胃。 天冷的時候， 適量增加蛋白質、脂肪以及維生素和礦物質的吸入， 對抵禦低溫很有好處。
冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統， 使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加， 從而促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解， 以增加機體的禦寒能力， 這樣就造成人體熱量散失過多。 因此， 冬天營養應以增加熱能為主。 可適當多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。
溫熱性質食物可禦寒立冬後進補要給腸胃一個循序漸進的適應過程， 所以要做好溫補。 比如食用性質溫和的花生紅棗湯、生薑燉牛肉等。 此外， 例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、生薑、牛肉、羊肉等溫熱性質的食物。
立冬飲食調養要遵循“秋冬養陰”“無擾乎陽”“虛者補之， 寒者溫之”的古訓， 隨四時氣候的變化而調節飲食。 少食生冷， 但也不宜躁熱， 有的放矢地食用一些滋陰潛陽， 熱量較高的膳食為宜， 同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏， 如：牛羊肉、烏雞、鯽魚， 多飲豆漿、牛奶， 多吃蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。
