一、黑芝麻
黑芝麻裡含有大量的蛋白質， 糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分， 有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用， 同時可以增加體內黑色素， 有利於頭髮生長。
食用方法：取黑芝麻25克搗碎， 加適量大米煮成粥， 每天食用一次.
二、何首烏
何首烏， 有生何首烏和制何首烏， 只有制首烏能補益精血、烏鬚髮、強筋骨、補肝腎。 《積善堂經驗方》七寶美髯丹曾言：何首烏可以烏鬚髮， 壯筋骨， 固精氣等功效。 其中最簡單的方法就是藥店買制何首烏茶， 每天喝上幾杯， 慢慢頭髮就會變黑。
三、黑豆
黑豆， 又名烏豆、黑豆， 味甘性平。 黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。 古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏髮， 使皮膚白嫩等功效。 最簡單的方法就是煮粥或者是做豆漿， 黑豆的營養價值比黃豆要高出好幾倍， 蛋白質含量比肉類還要多。 每天吃上一碗黑豆粥或是一杯黑豆漿， 再加上點枸杞子， 會使頭髮得到改善。
四、枸杞
頭髮的多少跟腎有關， 頭髮的顏色跟血有關， 這兩者之間是相互影響的， 所以補腎也就可以改變頭髮的顏色。 枸杞味甘、性平， 具有滋陰補血等效果， 算的上是好的補腎食物， 枸杞可以煮粥， 也可以泡酒和泡水， 但是每天食用要適量。
五、胡蘿蔔
胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分， 多吃胡蘿蔔能夠使身體得到充分的營養， 有助新陳代謝， 這樣頭髮的黑色素營養也會跟上。
食用方法：涼拌胡蘿蔔
配料：胡蘿蔔150克， 綠豆芽200克， 大蔥50克， 香油、細鹽、白糖、醋、味精各
⑴胡蘿蔔、大蔥去皮切成細絲;綠豆芽去根洗淨， 用沸水煮2分鐘撈起瀝幹。
⑵把香油燒至六成熱， 爆香大蔥絲， 倒入胡蘿蔔絲， 翻炒數下盛起， 待涼拌入豆芽中， 加入白糖、醋、味精調味即成。
六、核桃芝麻紅米粥
頭髮的顏色跟腎有關所以補腎也就成了第一選擇， 核桃味甘、性溫， 入腎、肺、大腸經。 有補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便等功效， 所以多吃核桃可以讓頭髮變黑。 核桃可以生吃也可以煮粥喝。
原料：紅米、核桃、芝麻、紅棗、枸杞、冰糖各適量。
用法：煮好紅米粥， 先放入紅棗，枸杞等材料，最後在放核桃和芝麻粉，調味。
