新鮮山楂、粳米各二兩， 冰糖適量。 做法：山楂切片， 去核， 與粳米共煮粥， 粥將熟時加入冰糖， 調勻即成。 每日二次， 可作早、晚餐。 功效：補脾和胃， 益氣生津， 健脾胃， 消食積， 散瘀血。
山楂決明荷葉湯用料：山楂、決明子各六錢， 荷葉半張。 做法：山楂切片， 荷葉切絲， 與決明子加水共煎， 取汁代茶飲。 功效：祛脂降壓， 減肥健身， 高血壓之頭暈目眩。
山楂枸杞飲用料：山楂、枸杞各六錢。 做法：二者加沸水沖泡，
山楂肉桂湯用料：山楂六錢， 肉桂二錢， 紅糖一兩。 做法：山楂與肉桂加水共煎， 去渣， 加紅糖稍煎即得。 功效：溫腎壯陽， 溫通經脈， 活血行瘀，
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