現代藥理學研究認為， 鮮黃瓜內含有丙醇二酸， 可以抑制糖類物質轉化為脂肪。 黃瓜中還含有纖維素，
黃瓜減肥法食譜一、黃瓜燒豆腐
材料：黃瓜、豆腐、配料紅椒片、香蔥段、調料鹽、味精、澱粉、蔥、薑。 做法：1.先把黃瓜打皮切成厚圓片， 待用。 2.豆腐打厚片， 炒勺上火， 放入底油， 把豆腐煎至兩面金黃色， 然後把黃瓜放入， 加鹽、醬油、味精， 加適量的湯， 待湯汁要收幹時， 放入紅椒片， 用澱粉勾芡，
減肥原理：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高， 且其蛋白質很容易被人體消化吸收， 是腸胃消化機能降低的人的理想食物。 豆腐性寒， 含碳水化合物極少， 有節制機體和潤燥平火作用。 搭配性味甘寒的黃瓜具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。 這道菜特別適合注重養生保健的減肥人群， 能使你產生飽腹感， 還能促進腸胃蠕動與消化， 常吃能輕鬆瘦出小蠻腰哦。
黃瓜減肥法食譜二、黃瓜拌木耳
材料：木耳、黃瓜、鹽、食醋、香油、紅油。 做法：1、將泡發的木耳撕成小朵， 把洗淨的黃瓜切成薄片， 用些許鹽醃制片刻， 在用清水洗淨。 2、將木耳倒入鍋中焯水， 熟透後將其撈出瀝幹水， 放到裝著黃瓜的容器中， 爾後添加些許鹽、食醋、香油、紅油， 將其一同攪拌均勻即可。
減肥原理：此菜清淡、爽口， 有助於開胃。 黃瓜搭配木耳， 排毒、減肥功效好：黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪， 從而達到減肥的功效。 而木耳富含多種營養成分，
黃瓜減肥法食譜三、黃瓜玉米粥
材料：黃瓜、玉米、粳米、鹽。 做法：1、將黃瓜洗淨後去皮， 切成小丁， 用些許鹽拌勻後醃制一會。 2、將淘洗乾淨的粳米倒入鍋中熬煮， 片刻後倒入洗淨的玉米粒， 待粳米發脹後， 把用清水洗淨的黃瓜丁倒入鍋中， 將其一同熬煮至粳米爆裂， 最後撒些許鹽即可。 減肥原理：這款黃瓜減肥法食譜有助於排毒， 常食能輕鬆瘦出窈窕曲線， 以達到減肥瘦身作用。
黃瓜減肥法食譜四、皮蛋黃瓜湯
材料：黃瓜、松花皮蛋、蒜、蔥花、鹽、香油。 做法：1、將洗淨的黃瓜去皮切小塊，松花皮蛋洗淨後切塊。2、將蒜末倒入鍋中爆香，爾後將松花皮蛋倒入鍋中煎至金黃，再把黃瓜倒入一同翻炒，片刻後往鍋中添加適量的清水，待其水滾後撒些許蔥花與鹽、香油即可。減肥原理：這道湯很美味，常吃就能輕鬆成為瘦身美人!
黃瓜減肥法食譜五、黃瓜乳酪芥味沙拉
做法：1.熟雞蛋兩隻，蛋白切丁，蛋黃備用。2.速凍甜玉米一小碗解凍(也可以是普通熟玉米取用玉米粒子)。3.三隻黃瓜去皮(也可不去皮)切丁。4.乾酪或者任何你喜歡的乳酪切丁。5.把日本芥末、沙拉醬、橄欖油和蛋黃調成汁一起拌入材料中即可。減肥原理：黃瓜本身就是低卡食物，配上美味的乳酪不僅能夠有很強的飽腹感，還能帶來瘦身效果哦!
黃瓜減肥法食譜六、銀耳黃瓜絲
做法：1.黃瓜切絲，枸杞子用溫水泡一下。2.將銀耳入沸水燙熟，撈出過涼開水，然後撕成小朵。3.黃瓜絲、銀耳、熟芝麻和枸杞子入調理盆，撒上鹽和味精，加上醋和香油，攪拌均勻，立即裝盤食用。減肥原理：銀耳既有補脾開胃的作用，又有益氣清腸的作用，搭配清爽的黃瓜可減少脂肪又能起到排便的作用，不失為減肥食譜之選。
黃瓜減肥法食譜七、黃瓜炒雞蛋
做法：1.黃瓜切片備用，雞蛋打勻，打的時候裡面稍微放點澱粉水，這樣雞蛋炒出來會很嫩很好吃。2.油至八成熱，將雞蛋液下鍋翻炒，熟後盛出備用。3.另添油熱，下蒜沫、薑絲爆炒，帶出味道，下黃瓜，翻炒，黃瓜要熟的時候把炒好的雞蛋下鍋一起炒，加鹽，熟後加雞精少許。4.淋上幾滴香油，出鍋裝盤。減肥原理：3根的黃瓜加上2個雞蛋的熱量總和只有不到300大卡熱量，這麼低熱量的食譜怎能不是減肥MM們的選擇呢!而且黃瓜本身也是美容減肥食品，配上營養的雞蛋更能為減肥帶來效果哦!
愛美是人之常情，減肥更是天性使然，但是我們千萬不可盲目減肥。上文中小編為大家介紹的這七款黃瓜減肥法食譜，不但能幫助大家順利完成刮油甩脂計畫，而且還具有排毒養生的功效，因此大家可以放心使用。不過，小編提醒大家，採用這幾款黃瓜減肥法食譜減肥，一定要注意搭配適量的運動，這樣才能將黃瓜減肥法食譜的減脂瘦身功效發揮到極致!
做法：1、將洗淨的黃瓜去皮切小塊，松花皮蛋洗淨後切塊。2、將蒜末倒入鍋中爆香，爾後將松花皮蛋倒入鍋中煎至金黃，再把黃瓜倒入一同翻炒，片刻後往鍋中添加適量的清水，待其水滾後撒些許蔥花與鹽、香油即可。減肥原理：這道湯很美味，常吃就能輕鬆成為瘦身美人! 黃瓜減肥法食譜五、黃瓜乳酪芥味沙拉
做法：1.熟雞蛋兩隻，蛋白切丁，蛋黃備用。2.速凍甜玉米一小碗解凍(也可以是普通熟玉米取用玉米粒子)。3.三隻黃瓜去皮(也可不去皮)切丁。4.乾酪或者任何你喜歡的乳酪切丁。5.把日本芥末、沙拉醬、橄欖油和蛋黃調成汁一起拌入材料中即可。減肥原理：黃瓜本身就是低卡食物，配上美味的乳酪不僅能夠有很強的飽腹感，還能帶來瘦身效果哦!
黃瓜減肥法食譜六、銀耳黃瓜絲
做法：1.黃瓜切絲，枸杞子用溫水泡一下。2.將銀耳入沸水燙熟，撈出過涼開水，然後撕成小朵。3.黃瓜絲、銀耳、熟芝麻和枸杞子入調理盆，撒上鹽和味精，加上醋和香油，攪拌均勻，立即裝盤食用。減肥原理：銀耳既有補脾開胃的作用，又有益氣清腸的作用，搭配清爽的黃瓜可減少脂肪又能起到排便的作用，不失為減肥食譜之選。
黃瓜減肥法食譜七、黃瓜炒雞蛋
做法：1.黃瓜切片備用，雞蛋打勻，打的時候裡面稍微放點澱粉水，這樣雞蛋炒出來會很嫩很好吃。2.油至八成熱，將雞蛋液下鍋翻炒，熟後盛出備用。3.另添油熱，下蒜沫、薑絲爆炒，帶出味道，下黃瓜，翻炒，黃瓜要熟的時候把炒好的雞蛋下鍋一起炒，加鹽，熟後加雞精少許。4.淋上幾滴香油，出鍋裝盤。減肥原理：3根的黃瓜加上2個雞蛋的熱量總和只有不到300大卡熱量，這麼低熱量的食譜怎能不是減肥MM們的選擇呢!而且黃瓜本身也是美容減肥食品，配上營養的雞蛋更能為減肥帶來效果哦!
愛美是人之常情，減肥更是天性使然，但是我們千萬不可盲目減肥。上文中小編為大家介紹的這七款黃瓜減肥法食譜，不但能幫助大家順利完成刮油甩脂計畫，而且還具有排毒養生的功效，因此大家可以放心使用。不過，小編提醒大家，採用這幾款黃瓜減肥法食譜減肥，一定要注意搭配適量的運動，這樣才能將黃瓜減肥法食譜的減脂瘦身功效發揮到極致!
