木耳富含可溶性膳食纖維, 是著名的潤肺排毒食物。 它可促進腸道蠕動, 還能與膽固醇有效結合而預防高血脂。 綠葉蔬菜中的葉綠素、膳食纖維和多種植物化學物, 有利於減少污染物的吸收, 促進它們從腸道排出,
食物中有一些“排毒高手”哦!合理的膳食可以減少體內代謝廢物和腸道發酵毒素的產生, 可以提高人體的解毒功能, 同時還能減少人體對一些毒素的吸收, 促進其從腸道排出。 提高肝臟的解毒能力, 減少致癌物的致突變作用。 建議大家每天至少吃半斤綠葉菜, 如小白菜、菠菜、茼蒿、芹菜、油麥菜等。
木耳所含的一種植物膠質, 有較強的吸附力, 可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附, 再排出體外, 從而起到排毒清胃的作用。
海帶含褐藻膠、海藻酸等物質, 可以降壓降脂。 尤其值得一提的是, 海帶中的活性物質可以與食物中的致癌物質相結合, 將它們帶出體外。 此外, 海帶還富含多種微量元素, 如碘、鐵和鈣等。