吃得鹹的人血液總量會增加10%~20%, 對心臟將產生很大的壓力。 胃病與吃得鹹也有關係, 鹽能破壞胃黏膜的保護膜。 還有鹽攝入越多, 尿中鈣的排出量越大, 極易發生骨質疏鬆甚至骨折現象。
專家建議選擇蔬菜多的披薩餅, 每餐別超過兩角, 避免經常食用。 此外, 麵包、冷切肉等食物中也含有高量的鹽如果你經常 吃西式早點或者漢堡, 那麼麵包很可能成為你的供鹽大戶。
研究發現,
白鴨1只, 山藥200克, 生地100克, 枸杞子30克, 調料適量。 將白鴨去毛雜骨, 洗淨, 用食鹽、胡椒粉、黃酒塗抹鴨體內外, 撒上蔥薑醃1小時左右後切為丁;山藥切片。 生地布包, 置碗底, 而後納入山藥、枸杞、鴨丁, 上籠蒸熟服食, 每週2-3劑。 可補益肝腎, 養陰消斑。