富含澱粉的土豆， 一直以來飽受爭議。 在減肥的時候是否可以食用土豆呢？下面將會由營養學家布萊恩Tanzer為大家解答。 土豆含有哪些神奇的減肥功效，
土豆的功效
土豆富含維生素和礦物質， 尤其是維生素B6含量超高， 鉀含量更是一根香蕉的兩倍。 除此之外， 土豆還有大量的纖維和蛋白質、鐵、錳、鎂、維生素， 只要健康食用土豆， 不會阻止你的減肥大計。
同時， 土豆含有的B族維生素和鎂， 能有效幫助你緩解焦慮情緒。 作為多糖食物， 是具有減肥效果的！怎樣吃土豆才減肥有效？下面推薦的兩款食譜， 你可以試一下。
1、焗馬鈴薯湯
強低碳水化合物混合土豆一起熬煮成湯， 健康低脂， 而且賣相還很不錯！建議以新鮮的蔬菜為主材料， 搭配蔥， 蒜， 和奶油， 還有培根， 一道西式湯品就完成了。
2、土豆泥
只是將煮熟的土豆用勺子挖稱泥， 混合低脂的優酪乳， 攪拌均勻後， 你會發現土豆又好吃出新高度！最重要的是熱量極低， 適合腸胃不好的人。
