每年夏天都會有“毒”水果這麼一說， 那麼怎麼一回事呢?水果都是在生長過程中， 過量使用催長素、催紅素、膨大素， 或者存放中過量使用防腐劑， 甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等， 已經成為嚴重威脅人們健康的公害。
專家分析， 毒水果之所以氾濫， 最重要的原因是消費者常常“以貌取果”， “消費者喜歡什麼， 商家才會生產什麼。 我們喜歡買個大、色鮮的水果， 當然就有人投其所好， 如果消費者不去買這些問題水果， ‘作假造毒’行為也就不會存在”。
哪些水果有劇毒呢?比如西瓜膨大劑催大超標使用催熟劑、膨大劑和劇毒農藥， 這種西瓜皮上的條紋不均勻， 切開後瓜瓤新鮮， 瓜子呈白色， 有異味。
“毒”水果多是超範圍、超劑量使用化學藥劑，
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