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紅白蘿蔔混吃不健康 最不健康的常見菜你從小吃到大

親們是否有懷疑過你從小吃到大的食譜其實是不健康的喲, 像紅白蘿蔔混著吃、炒蛋放味精等等, 其實這些一不小心就會破壞營養喲, 接下來就與維度女性網小編一同去看看紅白蘿蔔混吃不健康, 最不健康的常見菜你從小吃到大。

炒雞蛋放味精

雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸, 所以炒雞蛋時放味精, 不僅增加不了鮮味, 反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

小蔥拌豆腐

豆腐中的鈣與蔥中的草酸, 會結合成白色沉澱物----草酸鈣, 同樣造成人體對鈣的吸收困難。

紅白蘿蔔混吃

白蘿蔔中的維生素c含量極高, 但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素, 它會破壞白蘿蔔中的維生素c。 一旦紅白蘿蔔配合,

白蘿蔔中的維生素c就會喪失殆盡。 不僅如此, 在與含維生素c的蔬菜配合烹調時, 紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。 還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。

土豆燒牛肉

由於土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同, 就勢必延長食物在胃中的滯留時間,

從而引起胃腸消化吸收時間的延長, 久而久之, 必然導致腸胃功能的紊亂。

豆漿沖雞蛋

雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合, 從而失去二者應有的營養價值。

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