杏仁中還含有豐富的胡蘿蔔素， 這種物質能很好的起到防止自由基襲擊細胞的作用， 從而起到預防腫瘤的效果。 所以說， 常吃杏仁便能很好的起到防癌的食療目的。
而進行身體保健的方式有很多， 大家都也根據自身的條件來進行， 其中不乏一些運行愛好者， 以及膳食擁護者。 而其實在飲食中便有一些輕鬆防癌的方法， 只要通過常吃一些小零食便能完美的解決。
杏仁中含有豐富的營養成分， 能很好的補充人體所需。 在杏仁中含有苦杏仁苷， 這種物質對於增強細胞的吞噬機能產生了極好的作用， 同時對體內的癌細胞有很強的殺傷作用但又不損傷正常的細胞。
杏仁分為兩種， 一種是甜杏仁，
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