如何做出美味飯菜呢?比如食用番茄醬。 番茄醬在烹調中用途很廣, 比如做番茄炒雞蛋、疙瘩湯、番茄燉牛腩、羅宋湯時都可以加勺番茄醬。 最佳做法是, 正常放油, 在菜肴快好的時候再加入番茄醬。
說到番茄醬, 大家會覺得它不新鮮、沒營養。 事實上, 番茄醬的營養並不比番茄差.番茄醬中維生素E含量接近番茄的8倍。 尤其值得一提的是, 做成醬後, 番茄紅素的含量也提高了很多。
在職場上, 很多人抱怨自己懷才不遇, 沒有遇到欣賞自己的伯樂。 面對眾多食物, 你是否想過自己是不是一個好伯樂呢?其實, 餐桌上也有很多懷“才”不遇的好食物, 它們本身很有營養, 卻因為種種原因被忽略, 甚至被嫌棄。
豆渣。 提到豆渣, 許多人認為它是豆製品的下腳料, 沒什麼營養, 而且口感較差。 但事實上, 豆渣是優良的保健食品。 因為它熱量少, 所含的膳食纖維多, 並富含人體十分需要的鈣質, 據資料顯示, 100克豆渣中約含鈣100毫克, 幾乎和牛奶等同。 其實, 豆渣也是個不錯的烹飪原料, 可以添加到主食裡, 比如熬粥、做饅頭, 還可以用來炒雞蛋、做丸子。