空腹不宜吃紅薯的真正原因是什麼？

空腹不宜食用紅薯那是由於紅薯含糖量高， 空腹吃會產生大量胃酸， 當胃酸過多時會刺激胃黏膜而引起返酸， 讓人有燒心的感覺。 同時， 紅薯還含一種氧化酶， 在胃腸道裡會產生大量二氧化碳氣體， 容易引起胃脹、打嗝等症狀。

烤紅薯最好不要多吃或者連皮吃哦!那是因為黑斑病菌污染後的紅薯， 烤後不易辨別， 因此有黑色斑點或烤焦的紅薯都不要食用， 可能引起中毒。 雖然現在街邊的烤紅薯， 大多都已經換了烤箱， 但還有不少都是用煤炭烘烤而成， 煤在燃燒時會產生大量二氧化硫等有害物質， 吃多了對健康不利。

為什麼人在食用紅薯後會不舒服， 到底是什麼原因呢?那是因為如果是晚上吃紅薯， 糖分多了， 身體一時吸收不完， 容易脹肚。 那麼什麼時候吃紅薯最好呢?最好在中午的時候吃紅薯， 因為吃完紅薯後， 需要在人體內經過4-5個小時的吸收。 同時， 下午的陽光照射正好可以促進鈣質的吸收。

紅薯還不能與太甜的東西同吃， 因為紅薯本身是甜的， 如果再加上甜食一塊吃， 會增加胃食管反流的可能性。