鴨肉大家都不陌生， 鴨肉更是保健益壽+祛病延年的好食物， 鴨肉有著滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用， 那鴨肉要如何吃更健康呢?今天小編就帶你去看看鴨肉保健益壽+祛病延年有一套， 鴨肉的養生搭配+養生食譜。
鴨肉保健益壽+祛病延年有一套 鴨肉的養生搭配+養生食譜
長期吃鴨肉對身體的健康也是有著很好的補充， 在鴨肉的功效上， 也都是對滋養身體很有幫助的， 尤其是在改善身體體質上， 鴨肉是不錯之選， 利於人體各方面發展。
鴨肉的營養價值與雞肉相仿。 但在中醫看來， 鴨子吃的食物多為水生物， 故其肉性昧甘、寒， 入肺胃腎經， 有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。
凡體內有熱的人適宜食鴨肉， 體質虛弱， 食欲不振， 發熱， 大便乾燥和水腫的人食之更為有益。
民間還傳說， 鴨是肺結核病人的“聖藥”。 《本草綱目》記載：鴨肉“主大補虛勞， 最消毒熱， 利小便， 除水腫， 消脹滿， 利臟腑， 退瘡腫， 定驚癇。 ”
鴨肉保健益壽+祛病延年有一套 鴨肉的養生搭配+養生食譜
一般人群均可食用。
1、適用於體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食欲不振、大便乾燥和水腫的人，
鴨肉保健益壽+祛病延年有一套 鴨肉的養生搭配+養生食譜
2、對於素體虛寒， 受涼引起的不思飲食， 胃部冷痛.腹瀉清稀， 腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食;感冒患者不宜食用。
3、鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。
鴨肉保健益壽+祛病延年有一套 鴨肉的養生搭配+養生食譜
烹調有：
1. 烹調時加入少量鹽， 肉湯會更鮮美。
2. 鴨肉是一種美味佳餚， 用鴨子可製成烤鴨、板鴨、香酥鴨、鴨骨湯、溜鴨片、溜幹鴨條、炒鴨心花、香菜鴨肝、扒鴨掌等上乘佳餚。 鴨肉適於滋補， 是各種美味名菜的主要原料。
