胡蘿蔔不能和米飯同食:酒與胡蘿蔔不宜同食, 會造成大量胡蘿蔔素與酒精一同進入人體, 而在肝臟中產生毒素, 導致肝病;另外蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補, 所以二者最好不要同食。
雞蛋不能和米飯同食:雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 稻米不能和米飯同食:大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
牛奶不能和米飯同食:牛奶與瘦肉不合適同食, 因為牛奶裡含有大量的鈣, 而瘦肉裡則含磷, 這兩種營養素不能同時吸收, 國外醫學界稱之為磷鈣相克。 鈣磷最佳比為1:1到1:1.5之間, 此時互相促進吸收。
米飯是我們日常主食之一,