還等什麼？海帶可以這樣煮哦！

煮爛海帶很簡單， 在煮海帶之前用淘米水或者鹽水進行浸泡， 水裡面加點醋， 泡上1個小時左右再進行煮， 那樣也能很快煮爛。 這種方法比較簡單便捷， 非常適合使用。

最複雜的煮法：在煮海帶之前先把海帶隔水蒸上半個小時再去煮， 這樣海帶一煮就爛了。 因為蒸完後的海帶已經是半生半熟了， 所以煮起來要不了多長時間， 但是這樣做有一個缺點， 那就是麻煩又費時。

最科學的煮法：在煮海帶的過程中可以放一些菠菜，

這樣也會很快煮爛。 因為菠菜中含有草酸， 可以使海帶快速變軟， 更容易煮爛。 這種方法效果比較好， 缺點就是可能會影響口味。

海帶配冬瓜：海帶含鈣、磷、鐵、維生素B族等營養素， 對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用。

冬瓜跟海帶一樣同屬清熱解暑的食物， 這兩種食物搭配在一起， 不僅能消暑， 還有助於減肥瘦身。 海帶和冬瓜最適合做湯， 如果喜歡吃蠶豆， 還可以在湯中加一點， 蠶豆中富含粗纖維及其他有效營養成分， 能讓湯品幫助減肥的效果更強。