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蘆筍的營養價值與功效

蘆筍有鮮美芳香的風味, 膳食纖維柔軟可口, 能增進食欲, 幫助消化。 蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸, 含量比例符合人體需要.

作為正餐而只是煮面而不加入蔬菜的話可能會營養不夠哦。 那麼, 煮麵條配哪些蔬菜最營養?煮麵條時不妨放入一些綠色蔬菜和牛肉, 豬肉等來搭配, 這樣就可以營養全面了。

西蘭花中的營養成分, 不僅含量高,

而且十分全面, 主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。 西蘭花中礦物質成也很全面, 鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富, 與同屬於十字花科的白菜花相當。

無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素, 還含有大量以天門冬醯胺為主體的非蛋白質含氮物質和天門冬氮酸。

蘆筍含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅。

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