食用玉米可以預防和治療高血壓疾病嗎

防癌抗癌植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出， 多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。 玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。

經常用眼的人， 應多吃一些黃色的玉米， 緩解黃斑變性、視力下降， 葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用， 可以吸收進入眼球內的有害光線。

玉米食後可消除肥胖人的饑餓感，

有和胃健脾、寬胸行氣止痛之效， 可調節胃腸潤動和促進胃潰瘍癒合。 上世紀60年代治療胃潰瘍的特效藥——維生素U就是從捲心菜汁中發現的，