如今有些商家沒有人性。 哪些水果被“化學”了。 生石灰捂黃青芒果用生石灰捂黃， 使表皮看起來黃澄澄的， 但吃起來卻沒有芒果味， 也存在過量使用防腐劑的問題。 梨：催長素令其早熟使用膨大素、催長素令其早熟， 再用漂白粉、著色劑為其漂白染色。
“毒”水果多是超範圍、超劑量使用化學藥劑， 嚴重威脅人們健康。 專家提醒， 商家投顧客所好才炮製毒果， 因此市民應不要“以貌取果”， 杜絕作假造毒行為。 據瞭解， 這些“毒”水果都是在生長過程中， 過量使用催長素、催紅素、膨大素， 或者存放中過量使用防腐劑， 甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等， 已經成為嚴重威脅人們健康的公害。
處理過的梨汁少味淡， 有時還會伴有異味和腐臭味。 這種毒梨存放時間短， 易腐爛。 柿子：用酵母催熟生柿子用酵母或催熟劑來催熟， 但柿子的甜度大減。 還有果農在生柿子蒂巴處點上“一試靈”使之紅透。 這些化學藥劑都會產生殘留， 使柿子帶毒。 香蕉：用氨水催熟用氨水或二氧化硫催熟， 這種香蕉表皮嫩黃好看， 但果肉口感僵硬， 口味也不甜。
二氧化硫對人體神經系統造成損害， 還會影響肝腎功能。 葡萄：放入乙烯變紫把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀釋溶液中浸濕， 過一兩天青葡萄就變成了紫葡萄。 這種葡萄顏色不均， 含糖量少， 汁少味淡， 長期食用對人體有害。
