葵花籽中含有哪些營養成分呢？

葵花子當中有大量的食用纖維， 每7克的葵花子當中就含有1克， 比蘋果的食用纖維含量比例高得多。 葵花子中還含有多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養成分。

葵花子富含脂肪、蛋白質、鋅等微量元素， 可增強消化功能。 嗑瓜子能夠使整個消化系統活躍起來。 瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾， 味蕾將這種神經衝動傳導給大腦， 大腦又反作用於唾液腺等消化器官， 使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。

都說瓜子好， 為何有些人吃瓜子後， 會造成胃腸道內脹氣， 並引起腹脹、腹痛等不適。 不加限制地吃瓜子還會增加熱量和脂肪攝入， 使體重增加、血脂升高， 不利於血糖和血壓的控制。 每天吃一把瓜子對安定情緒、防止老化、預防成人疾病有益; 能治失眠、增強記憶力;預防癌症、高血壓、心臟病等

“嗑”更讓人受益頗多， 畢竟能增強消化功能， 這是因為瓜子的香味刺激了舌頭上的“味蕾”， 使它呈興奮狀態， 傳至消化器官， 各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應地旺盛起來， 無疑利於消食化滯。 飯前嗑， 促進食欲;飯後嗑， 促進消化食物。 尤其是在吃了油膩的食物後嗑一把瓜子， 好處更大。