海帶補鈣大家都知道 吃海帶也要注意食用方法

都知道海帶補鈣的效果很好， 但是在食用海帶的時候也是要多加注意的喲， 不是人人都可以吃海帶， 或者隨便怎麼吃都能發揮出營養價值的喲， 接下來就與維度女性網小編一同去看看海帶補鈣大家都知道， 吃海帶也要注意食用方法。

吃海帶注意兩大問題：

因人而宜患有甲亢的病人不要吃海帶;有胃腸道疾病特別是有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人也不宜吃海帶;嚴重痤瘡的人、過敏體質者也不宜吃海帶;孕婦， 乳母不宜吃過多海帶， 因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎(嬰)兒體內， 引起胎(嬰)兒甲狀腺功能障礙。

食前浸泡6小時

砷是機體的微量元素， 在人體細胞代謝中起一定作用， 但長期超量攝入可致慢性中毒。 海帶含砷主要是海水污染所致。 因此在食用海帶時， 從安全角度出發， 一定要洗乾淨。 海帶經水浸泡以後， 砷和砷化物溶解在水中， 含砷量會大大減少。 浸泡時水要多些， 或者換一兩次水。 海帶比較嫩、含砷量少的浸泡時間不能太長;如果質地硬的， 含砷多的， 浸泡時間可相對較長。 但由於含砷量的多少難以用肉眼鑒別， 因此， 一般說浸泡6小時左右就行了，

因為浸泡時間過長， 海帶中的營養物質如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水， 營養價值就會降低。

吃海帶的好處：

眾所周知， 海帶的營養十分豐富， 含有碘、鐵、鈣、甘露醇、胡蘿蔔素等人體所需要的成分。 海帶中含有一種叫做海帶多糖的有效成分，

能降低人體血清總膽固醇、甘油三酯的濃度。 海帶多糖還具有抗凝血的作用， 可阻止血管內血栓的形成。 海帶中還富含纖維素， 纖維素可以和膽汁酸結合排出體外， 減少膽固醇合成， 防止動脈硬化的發生。

另外， 人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。

如鈣在人體內含量的多少， 可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵常表現為產熱量少、體溫低等。 因此， 補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力。 而海帶正是人類攝取鈣、鐵的寶庫。 每100克海帶中含鈣高達1177毫克， 含鐵高達150毫克， 所以吃海帶對兒童、婦女和老年人均有重要的保健作用。 因而， 食用海帶， 可增加人體的抗寒能力。

總之， 海帶的養生保健功效可謂舉不勝舉。 中醫認為， 海帶可溫補腎氣， 增強免疫能力。 同時由於它脂肪含量非常低， 熱量小， 也十分適合有減肥需求的人群食用。