小編教你一道治療哮喘的美味湯吧!紫蘇子味辛, 性溫, 善解表散寒理氣, 對氣喘咳嗽有必定作用;杏仁味苦, 性溫, 可祛痰止咳平喘;生薑味辛, 可解表散寒。 中醫認為三者一起使用可起到散寒邪、止咳嗽、平哮喘作用。
原料:紫蘇子10克、苦杏仁10克、生薑5克、粳米60克制法:將紫蘇子炒爆花, 苦杏仁去皮、尖, 生薑搗爛, 粳米淘洗淨。 先把紫蘇子、苦杏仁搗碎與生薑混合, 待粳米煮至七成熟時插入, 再略煮一會兒, 至熟爛成粥時加冰糖少許。
雙杏豬肺湯原料:銀杏(白果)15克、甜杏仁30克、豬肺一隻(300克左右)、黃酒、鹽適量制法:將白果去殼、衣, 打碎, 甜杏仁洗淨打碎, 與白果放在一起, 加黃酒濕潤備用。 豬肺洗淨後, 將白果仁、甜杏仁塞入氣管內, 將氣管紮緊, 放入沙鍋, 加黃酒、鹽, 燉至熟爛, 切片食用, 逐日2~3次, 可供6次食用。
功效:白果味甘、苦、澀, 性平, 可斂肺氣, 定喘嗽;甜杏仁可止咳下氣;豬肺味甘, 性平, 入肺經, 《本草綱目》稱之為補肺氣止咳的佳品。 中醫專家建議三者搭配, 可加強補肺通氣、定喘寧咳、滅菌消痰之功效, 對於久病肺虛喘咳有必定療效。