導語：吃什麼東西解酒?常吃柿餅竟能解酒降血壓。 酒有人愛， 有人恨。 許多人在喝完了酒之後會很難受頭暈想吐， 宿醉還頭很痛。 究竟有什麼好的方法能解酒呢?小編給你支招， 常吃它不僅可以解酒， 還可以助消化， 降血壓， 功效特別多， 快來瞭解一下吧!
吃什麼東西解酒？常吃柿餅竟能解酒降血壓
柿餅的功效與作用
1.柿子能有效補充人體養分及細胞內液， 起到潤肺生津的作用。
2.柿子含有大量的維生素和碘， 能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
3.柿子中的有機酸等有助於胃腸消化， 增進食欲， 同時有澀腸止血的功效。
吃什麼東西解酒？常吃柿餅竟能解酒降血壓
4.柿子能促進血液中乙醇的氧化， 幫助機體對酒精的排泄， 減少酒精對機體的傷害。
5.柿子有助於降低血壓， 軟化血管， 增加冠狀動脈流量， 並且能活血消炎， 改善心血管功能。
6.柿餅經過加工熬制， 可治療便血和老年人咳嗽， 對肝炎也有一定的療效。
用柿餅加工的豌豆糕， 涼甜可口， 為夏令佳品。 柿餅可治便血， 解酒毒， 對降低血壓也有一定的作用， 柿霜還可治喉痛， 咽幹及口瘡等。
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柿餅的做法
1.將牛油切成二分大的方丁。 把青紅絲、核桃仁切碎， 取麵粉250克與黃桂醬、玫瑰醬攪拌均勻， 再加入板油丁、白糖， 用力揉搓， 當各種物料摻和出現粘性時， 即成糖餡。
2.將麵粉1千克堆放在案板上， 中間挖個坑。 柿子去蒂揭皮後， 放在麵粉坑裡， 先剁成糊， 再用手將麵粉與柿子和勻，
3.取柿子面劑一塊(約50克)， 拍平， 包入15克糖餡， 製成柿子餅坯(2千克麵粉可做餅80個)。
4.將三扇鏊燒熱， 在底鏊倒入菜籽油50克， 將餅坯平放鏊裡。 用鐵鏟翻轉， 輕輕壓一下， 蓋上鏊， 烙烤5-6分鐘， 底面發黃時， 再翻轉面， 加菜籽油25克， 烙5分鐘， 待兩面火色均勻， 即成。
最後一步就是上霜了。
柿餅能否上霜， 主要取決於柿餅本身的含水量， 曬得過幹或過濕， 都不易出霜。
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因此， 在入缸時應檢查其所曬程度。 若用手壓有堅硬感， 表明曬得過幹， 應在柿皮上噴灑少量水， 用塑膠薄膜覆蓋1-2小時， 使柿皮將水分吸收後再入缸。
若用手壓無彈性， 感覺過軟， 表明曬得不夠幹， 應選擇乾燥。
貯藏也是最為關鍵的一步， 製成的柿餅中挑出次品， 把其他的用潔白的甘草捆成“十字”形， 即可作為食物產品進行市場出售。
如果大量的分批出售， 更需要特別的妥善貯藏， 嚴禁防黴變質。
最為方便快捷的方法是：在裝有柿餅的器皿內墊上消毒過的乾燥稻草，這樣的話就可以儲存。
最為方便快捷的方法是：在裝有柿餅的器皿內墊上消毒過的乾燥稻草，這樣的話就可以儲存。
