最常見的羊肉是冬季餐桌上的常見菜, 屬熱性, 本身就有助陽的作用, 韭菜還是一味傳統的中藥, 具有溫中補虛, 補腎的作用。 常用以治療脾腎虛寒導致的遺尿、多尿等症。
蠶蛹50克, 韭菜200克, 調味品適量;將韭菜、蠶蛹分別洗淨備用;炒鍋置火上放入油, 將瀝淨水的蠶蛹略炒, 再放入韭菜段, 加入薑末、精鹽味精翻炒均勻即可裝盤上桌。 本方可補氣養血, 消除疲勞, 適於高血脂、高血壓、動脈硬化、陽痿遺精、便秘等患者食用。
蠶蛹屬於暖性的補腎食物, 具有溫陽補腎、祛風除濕、健脾消積的功能, 適用於風濕痹痛、小兒疳積等病症。
它所含有的精氨酸能解除疲勞, 是合成男性精子蛋白的重要原料;它對慢性肝炎、心腦血管疾病患者白細胞減少及營養不良等症也有明顯的療效。