有些養生小編說了無數次， 不知你記住了嗎?比如蘋果也是可降低LDL可溶性纖維的優質來源， 其中主要為果膠。 研究還表明， 每天吃一個蘋果可以緩解LDL的氧化進程。 發揮關鍵作用的 是來自蘋果皮的多酚類抗氧化物質。
人體的血管就像下水管道， 時間長了容易積聚垃圾， 應該時不時清理一下。 美國“每日健康”網站載文， 刊出心臟病專家亞瑟·阿加特斯頓博士總結出的有“血管清潔工”之稱的8種食物， 平時可以多吃些。
燕麥和燕麥麩含有水溶性纖維β-葡聚糖， 該物質有助於降低LDL水準。 多項研究表明， 每天至少攝入3克燕麥葡聚糖可以使LDL平均降低7%。 研究還發現， 燕麥中的多酚類抗氧化物燕麥蒽醯胺有助抗擊炎症， 阻止血栓形成， 抑制動脈粥樣硬化。
核桃、杏仁、開心果、瓜子、亞麻籽等堅果和植物種子是有益心臟健康的單不飽和脂肪和多不飽和脂肪、維生素、微量元素和纖維 素的優質來源。 研究發現， 以堅果和植物種子取代飲食中的飽和脂肪， 可有效降低LDL和總膽固醇水準，
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