導語：水果煮著吃別有一番風味 也更利於營養吸收。 很多日常的蔬果， 換個做法可能更加有利於身體健康， 這個你知道嗎?一直以來， 新鮮水果最營養在人們心中已經是個常識了。 就在今天， 小編要顛覆大家的觀念了， 重識水果!水果煮著吃， 吃出健康吃出美!下面就來看看健康的水果吃飯應該是怎樣的。
水果煮著吃別有一番風味 也更利於營養吸收
1、煮梨大家都知道的哦
梨能潤肺止咳， 所以很多女孩子咳嗽時都會吃梨， 但是梨屬寒性， 天冷時吃生梨會更感體寒， 外感風寒引起咳嗽時更不能吃生梨。 如果將梨煮一下， 除了寒性， 去燥潤肺的功效完全被釋放出來。 梨籽中的木質素本來屬於不可溶纖維， 但在加熱後會在腸道中被溶解， 將有害的膽固醇揪出體外。 絕對一舉多得的吃法哦!
水果煮著吃別有一番風味 也更利於營養吸收
2、煮山楂抗癌抗衰老
山楂的抗衰老作用位居群果之首。 山楂中含有一種叫牡荊素的化合物， 具有抗癌的作用。 消化道癌症的高危人群應經常食用山楂， 對於已經患有癌症的患者， 若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用， 這樣既可助消化，
水果煮著吃別有一番風味 也更利於營養吸收
3、煮柚子皮瘦身抗衰老
一直都被忽略的柚子皮可是個營養素聚集的寶貝。 柚子皮中含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質， 具有抗氧化的作用， 可以降低血液的粘稠度， 瘦身減肥，
水果煮著吃別有一番風味 也更利於營養吸收
4、蒸大棗補氣養血益肝腎
蒸熟的棗相對於生棗更易消化， 脾胃功能比較弱的人可以把大棗放入碗中直接蒸熟後食用。 對於氣血虧虛(更年期氣血虧虛建議您服用鹿胎)、肝腎不足者， 還可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃。
水果煮著吃別有一番風味 也更利於營養吸收
5、蘋果熟吃益處倍增
研究發現，蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。不僅能夠降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見，熟吃蘋果大有益處。但是必須提醒大家的是，蘋果做熟了吃會對其水溶性維生素有所破壞。另外，烹製時，應該洗淨並去芯，因為皮上可能會殘留農藥，而蘋果芯中含有毒素，如果不去芯可能會引起中毒。
5、蘋果熟吃益處倍增
研究發現，蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。不僅能夠降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見，熟吃蘋果大有益處。但是必須提醒大家的是，蘋果做熟了吃會對其水溶性維生素有所破壞。另外，烹製時，應該洗淨並去芯，因為皮上可能會殘留農藥，而蘋果芯中含有毒素，如果不去芯可能會引起中毒。
