蘋果中含有哪些營養呢？

蘋果是很不錯的水果之一， 而且熱量很低。 由於蘋果裡含豐富的膳食纖維果膠， 而果膠基本不含熱量， 只是從人體經過， 但它每次經過人體時， 總會隨手帶走點什麼， 比如脂肪、油脂……在幫助刮油， 減輕體重的同時， 還會令皮膚更加光亮潤澤。

涼拌蔬菜比炒菜好在哪裡?每餐要有一道涼拌蔬菜或者是菌藻類， 其目的之一是要減少油脂的攝入， 未經熱加工營養素流失更少， 其二就是可抑制脂肪的吸收， 也會減少脂肪的攝入。 首先蔬菜裡面的維生素和礦物質都非常豐富， 是我們人體的主要來源， 再一個蔬菜中多含有豐富的膳食纖維， 可幫助我們排出脂肪。

因為山楂中含有的粗纖維高達20%， 可促進腸蠕動。 山楂還可以增加胃蛋白酶活性， 所含的脂肪酶能促進脂肪分解， 起到消食積、助消化作用， 在消化肉類方面功效尤其顯著， 它還有降血脂及血壓的作用， 對預防心血管疾病及強化心臟分外有益。 山楂助消化作用明顯。

另外涼拌蔬菜可以很好的幫助我們平衡體內酸堿， 如果我們先吃一些涼拌蔬菜， 然後再吃葷菜， 那麼會抑制很多脂肪的進入。