不是只有海帶呀牛奶才補鈣的喲， 一些蔬菜的補鈣效果可是比牛奶還厲害的喲， 比如：茭白筍、捲心菜等等， 吃蔬菜就能補鈣是不是感覺特別的棒呢?接下來就與小編一同去看看茭白筍捲心菜等補鈣效果強於牛奶， 超強補鈣蔬菜吃起來。
茭白筍捲心菜等補鈣效果強於牛奶 超強補鈣蔬菜吃起來
捲心菜
因為很多蔬菜中雖然含鈣， 但也都含有草酸， 降低了鈣的吸收。 比如茭白、竹筍、菠菜、空心菜、莧菜、芹菜等。 所以這類蔬菜在烹飪前最好用開水焯一下， 以除去其中大部分草酸。
捲心菜含鉀多含鈉少， 對心血管系統多有裨益， 且容易讓人心情愉悅。 此外， 新鮮的捲心菜能抑菌消炎， 還對潰瘍有著很好的治療作用， 能加速創面癒合。 最後， 捲心菜還富含葉酸及鐵質， 孕婦及貧血患者應當多吃。
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洋蔥
具有非常強的殺菌作用， 可以增強人的免疫力。 常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質流失， 洋蔥有著預防骨質疏鬆的作用功效。
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茭白筍
不少人認為茭白筍身上長有黑點就是壞掉了， 其實茭白筍上的黑點就是菰黑穗菌一類的真菌， 有助延緩骨質的老化情況。 但注意經期前後的女性、體虛患者、腎功能衰退、泌尿道結石患者不要食用茭白筍。
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高麗菜
含有維生素K， 可以起到抗骨質疏鬆的效果。 維生素K可以幫助身體吸收維生素D和鈣質， 它是預防身體骨質疏鬆不可或缺的營養成分。
