秋天是蓮藕豐收的時節, 也是蓮藕的口感和營養最好的時候。 鮮藕除了含有大量的碳水化合物外, 蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富, 而藕段之間的藕節更是一味良藥, 具有健脾開胃、養血、止血的作用, 還能幫助改善氣色。
鮮棗的維生素C的含量更是居水果之首, 是山楂的6-8倍, 彌猴桃的10倍, 橘子的13倍, 蘋果的70-100倍, 梨的140倍, 被譽為“百果王”、“活維生素丸”。 而且鮮棗中還含有黃酮類物質, 有利於維生素C的保存。 維生素C是“永遠的美膚聖品”, 想要皮膚好, 要多吃鮮棗哦!
西蘭花中含有豐富的維生素A、C和胡蘿蔔素, 對於皮膚的抗損傷能力有著增強的作用, 另外它還能夠説明保持肌膚的彈性。 雖然這些抗病化學物帶有辛辣的味道, 但對人體健康確是有著好處。 因此常吃西蘭花有助肌膚健康。
獼猴桃含有豐富的維他命C和維他命E, 不僅能美白肌膚, 還能提高肌膚的抗氧化能力, 在有效增白皮膚, 消除雀斑和暗瘡的同時增強皮膚的抗衰老能力, 還含有大量的可溶性纖維和礦物質, 對肌膚健康很有好處。