有些人喜歡喝酒時點上一盤臘腸或鹹肉, 認為吃一口鹹肉或臘腸, 再喝一口小酒, 是一件很美的事。 酒雖然喝起來滋味綿長, 但喝得過多, 就會暗藏著健康隱患。
加工涼粉或涼皮時, 會加入大量的明礬, 而明礬又起著收斂的作用。 喝酒時再吃這類食物, 就會減緩血液迴圈的速度, 並延長酒精在血液中停留的時間, 對身體的危害是相當大的。
很多人喝酒時喜歡吃粉條、涼皮或涼粉, 認為酸辣爽滑的涼粉和涼皮是非常好的下酒菜。 其實, 這個愛好和習慣是錯誤的, 也是有損身體健康的。 專家提醒我們, 喝酒後不宜吃涼粉。
因為, 大多數食物經過長時間的燒烤營養成分和蛋白質就會流失了,