導語：皮膚白不白， 主要取決於黑色素細胞合成黑色素的能力。 在人的表皮基層細胞間， 分佈著黑色素細胞， 它含 有的酪氨酸脢可以將酪氨酸氧化成多醣， 中間再經過一系列的代謝過程， 最後便可生成黑色素。 黑色素生成的多， 皮膚就越黝黑；反之， 則皮膚就越白晰。 為什麼自 己花費了無數心血在美白護膚上， 可是肌膚還是沒見白皙， 依舊膚色黯淡呢？也許， 你該從你的飲食中尋找原因。 有一些食物， 對於美白而言， 可是絕對大敵， 不可 不防。
1、深色食物
深色的食物， 也是你要注意的食物。 牛奶、雞蛋、豆腐、魚類等淺色食物， 容易令黑色素排出， 也可以減輕內臟負擔。 與此同時， 也應少食深色食物及少喝飲料， 如濃茶、可樂、咖啡和朱古力等。
深色食品還包括紫米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等主食， 烏骨雞、牛羊肉、豬肝、甲魚、深色肉質的魚類、海參等肉食。
2、油炸食物
油炸食物是許多人的心頭好， 聞起來香辣可口的油炸食物吃進去可是有大害處。
油炸食物吃了不僅容易胖， 而且內含的氧化物會加速肌膚的化， 所以應儘量少食，
3、感光蔬菜
感光蔬菜
感光類食物都容易使皮膚變黑， 因為它們富含銅、鐵、鋅等金屬元素， 這些金屬元素可直接或間接地增加與黑色素生成有關的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物質的數量與活性，
紅薯、馬鈴薯、波菜、韭菜、芹菜、香菜、白蘿蔔、豆類等， 這些蔬菜讓愛長斑的皮膚更容易長出色斑。 一般而言， 含有揮發辛辣氣味和特殊氣味的蔬菜大部分屬於感光蔬菜。
感光類水果黑名單
檸檬、木瓜、青瓜等屬於感光， 還有柑橘類的水果基本都感光。 一般來說， 表面發亮的水果大部分是屬於感光的。
吃了這類感光蔬果後， 就該避免日曬或在晚上食用， 因為像柑橘這樣的水果放到晚上食用的話都成了美白強兵了哦！在盛夏季節， 應該多吃一些抑制色素沉著，
當皮膚受傷或燙傷恢復時， 要儘量少吃感光蔬果！
4、富含酩氨酸和稀有元素的食物
富含酩氨酸和稀有元素的食物
研究證明， 酪氨酸酶的活性與體內的銅、鐵、鋅等元素， 密切相關。 經常進食富含酩氨酸和稀有元素鋅、銅、鐵的物，例如動物內臟肝、腎，甲殼類動物 蛤、蟹、河螺、牡蠣，水產品烏魚子，豆類的大豆、扁豆、青豆、赤豆，硬殼果類花生、核桃、黑芝麻以及葡萄乾等，皮膚的色澤就較黑。因此住在海邊的人，打漁 的漁民，由於吃以上水產品較多，因此皮膚色澤較黑。
5、鹼性食物與酸性食物的不均衡
鹼性食物與酸性食物的不均衡
平衡是自然界裡最美好最健康的狀態，食物的攝取也是如此。
健康的人體體液呈弱鹼性的，平時酸性食物與鹼性食物攝入不均衡，血液會傾向酸性，從而給人體帶來各種不適，促進皮膚色素斑的形成 。多吃新鮮水果食用菌等食物，控制肉、酒、糖類等強酸性的食物的攝入量是保持體液呈弱鹼性良好狀態，防止和淡化色斑的要則。
6、添加劑
添加劑
健康人的內臟會維持代謝正常，讓黑色素順利排出。而食物中過多的人工添加劑會造成內臟的負擔，造成黑色素沉澱，形成黑斑、雀斑等。
現代生活中，很多食物都是有添加劑的，要美白，你就要當心了。雞精、防腐劑、和人造色素等食物添加劑，會加重內臟的負擔不利於排出黑色素而導致形成黑斑及雀斑。
也許，要你不吃這些你喜歡吃的食物有些困難，但是為了美白，要學會儘量克制。
真正有效的飲水方法是指一口氣（或稱一次性）將一整杯水（約200至250毫升）喝完，而不是隨便喝兩口，這樣才可令身體真正吸收使用。儘量避免常飲蒸餾水（一般蒸餾水的水性太酸，容易傷害身體，對腎臟較弱的人士則更為不利），可選擇優質的礦泉水。如可以的話，飲用鹼性水對人體最有利；在家用濾水器過濾後煮熟再喝亦可。
夏日炎炎，很多人都會選擇飲冰水。其實冰水對胃髒功能不利，飲暖開水更為有益，因為這有助於身體吸收。當然，飲水隨時都可以，口渴時才飲用往往只能解渴，未能濟事。有效的飲水方法是在空腹時飲用，水會直接從消化管道中流通，被身體吸收；吃飽後才飲水，對身體健康所起的作用比不上空腹飲水。上班族常常會因工作關係疏忽了飲水，在此特意提醒各位朋友切勿以“常去廁所”為由而避免喝水。長此下去，膀胱和腎都會受損害，容易引起腰酸背痛。
經常進食富含酩氨酸和稀有元素鋅、銅、鐵的物，例如動物內臟肝、腎，甲殼類動物 蛤、蟹、河螺、牡蠣，水產品烏魚子，豆類的大豆、扁豆、青豆、赤豆，硬殼果類花生、核桃、黑芝麻以及葡萄乾等，皮膚的色澤就較黑。因此住在海邊的人，打漁 的漁民，由於吃以上水產品較多，因此皮膚色澤較黑。
5、鹼性食物與酸性食物的不均衡
鹼性食物與酸性食物的不均衡
平衡是自然界裡最美好最健康的狀態，食物的攝取也是如此。
健康的人體體液呈弱鹼性的，平時酸性食物與鹼性食物攝入不均衡，血液會傾向酸性，從而給人體帶來各種不適，促進皮膚色素斑的形成 。多吃新鮮水果食用菌等食物，控制肉、酒、糖類等強酸性的食物的攝入量是保持體液呈弱鹼性良好狀態，防止和淡化色斑的要則。
6、添加劑
添加劑
健康人的內臟會維持代謝正常，讓黑色素順利排出。而食物中過多的人工添加劑會造成內臟的負擔，造成黑色素沉澱，形成黑斑、雀斑等。
現代生活中，很多食物都是有添加劑的，要美白，你就要當心了。雞精、防腐劑、和人造色素等食物添加劑，會加重內臟的負擔不利於排出黑色素而導致形成黑斑及雀斑。
也許，要你不吃這些你喜歡吃的食物有些困難，但是為了美白，要學會儘量克制。
真正有效的飲水方法是指一口氣（或稱一次性）將一整杯水（約200至250毫升）喝完，而不是隨便喝兩口，這樣才可令身體真正吸收使用。儘量避免常飲蒸餾水（一般蒸餾水的水性太酸，容易傷害身體，對腎臟較弱的人士則更為不利），可選擇優質的礦泉水。如可以的話，飲用鹼性水對人體最有利；在家用濾水器過濾後煮熟再喝亦可。
夏日炎炎，很多人都會選擇飲冰水。其實冰水對胃髒功能不利，飲暖開水更為有益，因為這有助於身體吸收。當然，飲水隨時都可以，口渴時才飲用往往只能解渴，未能濟事。有效的飲水方法是在空腹時飲用，水會直接從消化管道中流通，被身體吸收；吃飽後才飲水，對身體健康所起的作用比不上空腹飲水。上班族常常會因工作關係疏忽了飲水，在此特意提醒各位朋友切勿以“常去廁所”為由而避免喝水。長此下去，膀胱和腎都會受損害，容易引起腰酸背痛。
