在市場上買豬肉時還把肉皮切掉嗎？可惜啦小編從美容專家處瞭解到豬肉皮不僅有利於皮膚的健美還有延緩衰老的功效據空軍總醫院美容科專家稱肉皮含蛋白質為豬肉的2.5倍而脂肪含量卻只有豬肉的 ……
在市場上買豬肉時還把肉皮切掉嗎？可惜啦， 小編從美容專家處瞭解到， 豬肉皮不僅有利於皮膚的健美， 還有延緩衰老的功效。
據空軍總醫院美容科專家稱， 肉皮含蛋白質為豬肉的2.5倍， 而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。 肉皮中蛋白質的主要成分為膠原蛋白和彈性蛋白， 其中膠原蛋白占肉皮蛋白質的85％。 膠原蛋白是一種大分子的特殊蛋白質， 在其被肌體吸收後， 能促進皮膚細胞吸收和儲存水分， 有效地防止皮膚乾癟和起皺， 從而使皮膚顯得豐滿、充實而有光澤。 彈性蛋白能使肌膚增強彈性和韌性，
人的面部之所以會出現皺紋， 與皮膚組織細胞貯水功能發生障礙導致的“缺水”有關。 而這種貯水及改善水代謝的最好營養物質， 就是膠原蛋白。 肉皮就是這種膠原蛋白質的最好來源。 因此， 常吃肉皮可使貯水功能低下的組織細胞得以改善。
同時， 豬肉皮中所含的大量膠原蛋白， 又是皮膚細胞生長的主要原料， 能滋潤皮膚， 使人皮膚豐滿細膩， 頭髮光澤柔順。
