1、補碘又補鈣的紫菜蝦皮湯
紫菜的碘含量非常豐富, 幾乎是糧食和蔬菜的100倍!此外,
2、治便秘的香油紫菜湯
將紫菜放入開水中煮開, 再滴入香油並調味即可。 做法雖然簡單, 但緩解便秘的效果很好。 紫菜中1/5是膳食纖維, 可以促進排便, 將有害物質排出體外, 保持腸道健康。 香油亦有潤腸通便的作用。
4、延年益壽的紫菜瘦肉湯
紫菜素有“長壽菜”之稱, 每100克幹紫菜含蛋白質25-30克, 與大豆含量相當, 還含有豐富的維生素等營養成分。 紫菜中的蛋白質和其他營養成分容易被消化吸收, 非常適合消化功能減退的老年人食用。 加上瘦肉, 營養更均衡, 且不油膩, 對老年人有延年益壽的作用。
本方中豆腐性味甘涼, 能益中氣、和脾胃, 而兔肉也有補中益氣的作用。 中醫認為, 紫菜有化痰、除濕、利尿作用;合而為膳, 味美湯鮮, 易於吸收, 為老年高脂血症患者所適用。
健康減肥不節食, 每天飯後走百步,
紫菜 紫菜除了含有豐富的維他命a、b1及b2, 最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦物質, 可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分, 從而收瘦腿之效。
芝麻 芝麻它的「亞麻仁油酸」可以去除附在血管內的膽固醇, 令新陳代謝更好, 減肥收腿就輕鬆得多。
香蕉 香蕉雖然卡路里很高, 但脂肪卻很低, 而且含有豐富鉀, 又飽肚又低脂, 可減少脂肪在下身積聚, 是減肥時候的理想食品。