1、自來水
有人習慣早晨起來打開水龍頭， 接一杯自來水來喝， 這是不對的。 停用一夜的水龍頭及水管中的自來水是靜止的， 這些水及金屬管壁及水龍頭金屬腔室會產生水化反應， 形成金屬污染水， 並且自來水中殘留微生物也會繁殖起來， 這種水含有大量對人體有害的物質， 還可能藏著威脅人類健康的一種急性呼吸道傳染病菌—軍團菌。
因此， 清晨擰開水龍頭， 最初流出的自來水是不可飲用的死水， 所以有這種習慣的人請馬上糾正， 以免損害自己的健康。
2、久置的開水
開水久置以後， 其中含氮的有機物會不斷被分解成亞硝酸鹽。
所以， 在暖瓶裡多日的開水多次煮沸的殘留水、放在爐灶上沸騰很久的水， 其成分都已經發生變化而不能飲用了。 應該喝一次燒開、不超過24小時的水。
此外， 瓶裝、桶裝的各種純淨水、礦泉水也不宜存放過久。 大瓶的或桶裝的純淨水、礦泉水超過3天就不應該喝了。
3、鹽水
有人認為喝淡鹽水有益於身體健康， 於是晨起喝淡鹽水， 這種認識確是錯誤的。 喝淡鹽水有利於健康不假， 這對於夏天出汗後補充水分是必要的， 可對於晨起補充水分來說非但無益，
生理學的研究認為， 人在整夜睡眠中未飲滴水， 然而呼吸、排汗、泌尿卻在進行中， 這些生理活動要消耗損失許多水分。 早晨起床時， 血液已成濃縮狀態此時如飲一定量的白開水可很快使血液得到稀釋， 糾正夜間的高滲性脫水。 再喝鹽開水反而會加重高滲性脫水， 令人備加口幹。 何況， 早晨是人體血壓升高的第一個高峰， 喝鹽開水會使血壓更高， 危害健康。
4、飲料
早上起來的第一杯水最好不要喝市售的果汁、可樂、汽水、咖啡、牛奶等飲料。 汽水和可樂等碳酸飲料中大都含有檸檬酸， 在代謝過程中會加速鈣的排泄， 降低血液中鈣的含量， 長期飲用會導致缺鈣。 而另一些飲料有利於排尿作用，
果汁、牛奶、咖啡也不宜作為清晨的第一杯飲料， 因為這些物質並不能提供此時機體最需要的水分， 還會使機體在缺水的狀態下就讓胃腸進行消化和吸收工作， 不利於身體的健康。
所以大家要為了自己的健康切記以上四種水是清晨起床不可以喝的。
5、餐前補水最養胃
吃飯前還要補水嗎？那不是會沖淡胃液影響消化嗎？西餐有餐前開胃的步驟， 其道理在於利用湯菜來調動食欲， 潤滑食道， 為進餐做好準備。 那麼， 飯前補水也就有著同樣的意義， 進固體食物前， 先小飲半杯(約100毫升)， 可以是室溫的果汁、優酪乳，
6、多喝看不見的水
有的人看上去一天到晚都不喝水， 那是因為由食物中攝取的水分已經足夠應付所需。 食物也含水， 比如米飯， 其中含水量達到60%， 而粥呢， 就更是含水豐富了。 翻開食物成分表不難看出， 蔬菜水果的含水量一般超過70%， 即便一天只吃500克果蔬， 也能獲得300~400毫升水分(有兩懷呦)。 加之日常飲食講究的就是幹稀搭配， 所以從三餐食物中獲得1500~2000毫升的水分並不困難。 不如充分利用三餐進食的機會來補水吧， 多選果蔬和不咸的湯粥， 補水效果都不錯。
7、記住利水食物
所謂利水食物是指能增加身體水分排泄的食物，
8、暢飲與美容無關
身體缺少水分， 皮膚看上去會乾燥沒有光澤；飲水過少還容易發生便幹， 甚至便秘， 皮膚很容易生小痘痘。 雖說如此， 單單靠補充水分對膚質和膚色的影響畢竟有限， 不過現在很多添加維生素的飲料打出了美容牌， 比如一種含乳飲料裡面含有維生素B6， 其產品聲稱“能令皮膚潤滑細嫩”， 而現在含有這種“美容維生素”的飲料還真不少。 正統的營養學專著中並沒有提到它的美容作用， 好在攝入多些一沒有危險，二還可以預防冠心病的發生，也算有益無害吧。
9、水裡的“殺機”
經過煮沸的自來水可能含有具有致癌性的高氯化合物，如經較長時間放置(隔夜)水質會發生老化。
現在各種家用水處理機也紛紛登場，類似曾風靡一時的礦泉壺，這樣的設備存在後續維護的問題，就如同飲水機，可能成為飲用水二次污染的源頭。
10、喝運動飲料的學問
劇烈運動前後不能補白水，也不能補高濃度的果汁，而應補運動飲料。運動飲料中應該含有少量糖分、鈉鹽、鉀、鎂、鈣和多種水溶性維生素，以補充運動中身體所失及所需。飲白水會造成血液稀釋，排汗量劇增，進一步加重脫水。果汁中過高的糖濃度使果汁由胃排空的時間延長，造成運動中胃部不適。運動飲料中特殊設計的無機鹽和糖的濃度會避免這些不良反應。運動飲料的溫度也講究，過高不利於降低體溫散熱，過涼會造成胃腸道痙攣，一般應口感清涼，溫度在10左右。
11、警惕酸味飲料
各種果汁飲料多採用檸檬酸作味劑，檸檬酸食用過多，大量的有機酸驟然進入人體，當攝入量超過機體對酸的處理能力時，就會使體內的PH值不平衡，導致酸血症的產生，使人疲乏，困倦。特別是在盛夏，由於天氣炎熱，出汗較多，人體會損失大量的電解質，如鉀、鈉、氯等鹼性成分，大量的酸味飲料更容易令體液呈酸性。因此，在夏季不宜過多飲用添加有機酸的酸味飲料。
12、甜飲料的陷阱
如果口渴的時候首先想到的是飲料，可是相當危險的。可樂、雪碧、芬達的含糖量是11%，超過了西瓜、蘋果、柑橘等很多種水果，一聽350毫升的可樂所含的能量等同於一片麵包、一個玉米或250克水果。各種果汁的含糖量與此相當，甚至還要更高於它。脈動、她/他、啟動等看上去像水的維生素飲料也含有3%的糖分，如果喝上一大瓶(600毫升吧)，對體重的影響相當可觀。也的確聽說過有人因為暴飲甜飲料而罹患糖尿病的不幸遭遇呢。 好在攝入多些一沒有危險，二還可以預防冠心病的發生，也算有益無害吧。
9、水裡的“殺機”
經過煮沸的自來水可能含有具有致癌性的高氯化合物，如經較長時間放置(隔夜)水質會發生老化。
現在各種家用水處理機也紛紛登場，類似曾風靡一時的礦泉壺，這樣的設備存在後續維護的問題，就如同飲水機，可能成為飲用水二次污染的源頭。
10、喝運動飲料的學問
劇烈運動前後不能補白水，也不能補高濃度的果汁，而應補運動飲料。運動飲料中應該含有少量糖分、鈉鹽、鉀、鎂、鈣和多種水溶性維生素，以補充運動中身體所失及所需。飲白水會造成血液稀釋，排汗量劇增，進一步加重脫水。果汁中過高的糖濃度使果汁由胃排空的時間延長，造成運動中胃部不適。運動飲料中特殊設計的無機鹽和糖的濃度會避免這些不良反應。運動飲料的溫度也講究，過高不利於降低體溫散熱，過涼會造成胃腸道痙攣，一般應口感清涼，溫度在10左右。
11、警惕酸味飲料
各種果汁飲料多採用檸檬酸作味劑，檸檬酸食用過多，大量的有機酸驟然進入人體，當攝入量超過機體對酸的處理能力時，就會使體內的PH值不平衡，導致酸血症的產生，使人疲乏，困倦。特別是在盛夏，由於天氣炎熱，出汗較多，人體會損失大量的電解質，如鉀、鈉、氯等鹼性成分，大量的酸味飲料更容易令體液呈酸性。因此，在夏季不宜過多飲用添加有機酸的酸味飲料。
12、甜飲料的陷阱
如果口渴的時候首先想到的是飲料，可是相當危險的。可樂、雪碧、芬達的含糖量是11%，超過了西瓜、蘋果、柑橘等很多種水果，一聽350毫升的可樂所含的能量等同於一片麵包、一個玉米或250克水果。各種果汁的含糖量與此相當，甚至還要更高於它。脈動、她/他、啟動等看上去像水的維生素飲料也含有3%的糖分，如果喝上一大瓶(600毫升吧)，對體重的影響相當可觀。也的確聽說過有人因為暴飲甜飲料而罹患糖尿病的不幸遭遇呢。
