1、大豆製品
大豆中的異黃酮素是一種植物性雌激素， 能夠代替女性荷爾蒙， 幫助抗衰老、抗氧化， 讓肌膚呈現出年輕的狀態， 是細嫩美白肌膚的關鍵食物。
大豆製品包括豆腐、豆漿（建議不要放糖）， 而加工豆製品、豆干、豆皮等， 熱量比較高， 是傳統豆腐、盒裝嫩豆腐熱量的2倍以上， 最好少食用。
2、大棗
民間有種說法“一日吃三棗， 終生不顯老”， 大棗有益氣健脾， 促進氣血， 使面色紅潤。 大棗中所含的蛋白質、胡蘿蔔素、維他命C、B、E、有機酸、磷、鈣、鐵等物質可以促進體內新陳代謝， 防止黑色素。
3、檸檬
檸檬中富含豐富的維他命C， 可促進新陳代謝， 延續衰老， 淡斑美白， 收縮毛孔， 軟化角質， 光滑肌膚。 據研究， 檸檬中所含的物質也能降低皮膚癌的發病率， 每週只要一勺的檸檬汁就可以將皮膚癌的發病率降低至30%。
4、堅果
堅果是熱量型的食物， 因此不建議多食。 堅果中的不飽和脂肪酸可以從內而外的軟化皮膚，
5、白蘿蔔
中醫認為白蘿蔔可“利五臟， 令人白淨”， 現代醫學認為白蘿蔔中富含維生素C， 可促進體內膠原蛋白的合成， 改善血液迴圈， 保證皮膚血液的供給， 也能清除體內臟器的毒不經， 降低黑色素的生成， 使皮膚白皙細嫩。
6、荔枝
中醫認為荔枝能“益人顏色”， 現代醫學研究， 荔枝中含富糖類、蛋白質、脂肪、無機鹽、膳食纖維素、維他命A、B、C、檸檬酸、蘋果酸， 能夠促進毛細血管的血液迴圈， 具有美白效果， 但不建議一次性攝量過多， 每次食用不要超過10顆， 每週不要超過3次。
7、魚類
醫學研究資料表明， 一周吃三次魚可保護皮膚不受紫外線的侵害， 長期吃魚類似於防曬隔離霜的自然保護， 使得皮膚增白。
8、豆漿
豆漿在體內分解後， 可產生抑制黑素素合成的亞油酸， 從而減少黑色素的生成， 讓肌膚持續美白。
