紫色水果
紫色、深紫色水果一般都含有大量花青素， 抗氧化和防紫外線損傷能力非常強， 多食用這類水果可以有效防止曬傷。
含有花青素的水果首推藍莓， 其次是葡萄。 另外含多酚的蘋果以及含維生素的橘子、廣柑都有抗紫外線的效果， 能起到抗曬作用， 檸檬對抗紫外線也有一定效果。
南瓜
南瓜當中含有豐富的維生素C， 雖然很多食物中都含有維生素C， 但是一經加熱就會破壞維生素的活性， 而南瓜中的維生素C基本上不會因為加熱而損失， 所以有很好的美白功效。
另外， 南瓜當中還含有豐富的維生素E， 能夠抵禦肌膚的衰老， 所以說南瓜是美容的聖品。
番茄
番茄當中含有豐富的番茄紅素， 番茄紅素具有很好的美白效果。 番茄紅素能夠抑制黑色素的生成， 讓皮膚保持白皙。 因為番茄是涼性食物在炎熱的季節還能趕走燥熱。
蕎麥
蕎麥中含有抗氧化作用的蘆丁和豐富的維生素E，
鮭魚
鮭魚當中含有豐富的蝦青素， 具有很好的美白效果。 蝦青素具有抗氧化和抵禦紫外線的雙重功效， 所以建議多吃鮭魚。
玄米
玄米中含有一種叫做多酚的阿魏酸， 多酚能夠抵禦黑色素的形成還能預防高血壓。 此外， 玄米中還含有豐富的各種維生素和礦物質， 是美容養顏的佳品。
蝦和螃蟹
蝦和螃蟹中含有的蝦青素抗氧化能力強， 能有效防止和減少紫外線損傷， 防曬傷可以多吃蝦和螃蟹。
