山藥
白色帶點黏稠的山藥, 素有“神仙之藥”美稱, 無論生、熟食都有多種抗老功效。 山藥含維生素A、C, 有助皮膚美白, 維生素B1、B2則加強熱量代謝。
中醫認為山藥有健脾胃功效, 可以調節身體抵抗力, 讓皮膚變得光滑。 因山藥的黏液部份含有消化酵素, 高溫烹煮會分解, 因此生食打汁較能緩解更年期症狀。
南瓜籽
鋅參與蛋白質、多種酶的合成以及細胞的生成, 對於皮膚有重要作用。 南瓜籽富含鋅, 有助皮膚細胞新陳代謝, 鎖住皮膚水分, 保持皮膚的膠原蛋白含量, 維持皮膚的彈性, 減少皺紋。
魚
抗老食物第一名非魚莫屬。 魚的熱量低、含有大量完全蛋白質, 它的必需氨基酸比例好, 很容易被人體吸收。 魚油可以增強記憶力、降低發炎反應, 對於關節、皮膚都有幫助。
以中醫而言, 魚具有補脾、消腫和通乳功效,
番茄
番茄含有多種抗氧化物和維生素C, 能減緩細胞老化, 而且纖維多、糖分低、熱量少, 是很熱門的減肥水果。
但番茄烹煮過比生吃效果好。 一是茄紅素加熱更易被釋出;二是以中醫而言, 番茄屬於寒性, 女性不能多吃, 因為生食過多可能會造成腹瀉或影響氣血循環, 尤其是空腹、生理期、胃不適及生病時, 更不能大啖生番茄。 但番茄經過烹煮後性味改變, 多吃無妨。
豆漿
中醫認為, 豆漿有利水、潤燥、清肺化痰效果, 很適合秋天飲用。 豆漿中含有類似人體的女性荷爾蒙, 有助皮膚光滑白皙,
豆漿的不飽和脂肪酸高、纖維多, 且卵磷脂可以健腦, 並可調節血脂、增加鈣和骨質密度, 改善停經後的更年期症狀。 其中大豆異黃酮和皂素, 可以延緩老化, 又不含膽固醇, 是35歲以上女性很好的健康飲品。