所謂“一白遮百醜”。 大多數女性都渴望擁有白皙， 晶瑩剔透的皮膚。 臺灣的“美容大王”大S更是把追求美白放在第一位。 可是， 隨著年齡的增長、外界環境的污染、不良的生活習慣和紫外線的照射等諸多原因， 我們發現肌膚開始失去光澤、變得晦暗， 色斑出現並且變得越來越明顯。 黑色素是形成曬斑和色斑的“罪魁禍首”。
同樣是黑色素沉積而來， 曬斑和色斑是有所不同的。 曬斑， 是由日光或因其他光線照射， 導致肌膚輕微炎症引起的色素沉積。 通常會隨肌膚的新陳代謝或使用修護類美白產品而減緩並消失。 色斑則是由於色斑部位肌膚處於慢性微弱的炎症狀態， 微弱炎症持續刺激色素細胞， 並使活性化黑色色素細胞增多， 導致肌膚“黑色素生成失控”。
因此， 美白護膚品中都會含有抑制黑色素的生成、分解黑色素， 或者淡化黑色素的成分。
抗黑蔬果最天然
除了護膚， 肌膚的內養也很重要。 我們日常食用蔬果中有不少都有“抗黑”作用。 據營養學家研究， 以下的食物當屬“抗黑”美容能手———
豌豆：《本草綱目》記載， 豌豆具有“去黑黯、令面光澤”的功效。
白蘿蔔：含有豐富的維生素C。 維生素C為抗氧化劑， 能抑制黑色素合成， 阻止脂肪氧化， 防止脂褐質沉積。 因此， 常食白蘿蔔可使皮膚白淨細膩。
胡蘿蔔：胡蘿蔔被譽為“皮膚食品”， 能潤澤肌膚。 另外， 胡蘿蔔含有豐富的果膠物質， 可與汞結合， 使人體裡的有害成分得以排除， 肌膚看起來更加細膩紅潤。
蘆筍：蘆筍富含硒， 能抗衰老(抗衰老食品)和防治各種與脂肪過度氧化有關的疾病， 使皮膚白嫩。
甘薯：甘薯含大量粘蛋白， 維生素C也很豐富， 維生素A原含量接近於胡蘿蔔的含量。
黃瓜：黃瓜含有大量的維生素和游離氨基酸和果酸，
