肥胖已成為人類的公害。
有關專家的研究表明，
人類面臨著肥胖的十一個關鍵時期，
正確認識並在特定的時間段做好防“胖”于未然的工作，
遠遠小於因減肥帶來的眾多困擾。
從胎兒到5歲：這個時期是人生中生長最旺盛的時期，
如果此時孕婦或幼兒營養過剩，
就會為以後的肥胖留下隱患。
特別是胎兒第30周開始到出生1年內是肥胖細胞最活躍的增殖期，
因增多的脂肪細胞數將保留終生而不會減少。
在以後的歲月裡，
一旦體內熱量積存過多，
這些脂肪細胞就會很快增大導致肥胖。
研究表明：肥胖兒童患心臟病的風險係數相對較高，
青春期：女孩12—19歲， 男孩13—20歲就會進入青春期， 身體會發生驚人的變化， 內臟器官基本成熟， 這一時期正常發育情況下， 平均每年可以增重約5公斤， 但這個時期也最容易發生肥胖。 據報導， 10-13歲體重超重的兒童到31歲時， 88％的女性和86％的男性會繼續超重。 青春期肥胖者成年後超過50％的人會因肥胖導致的各種疾病死亡。
50-65歲中老年：在這個時期， 體力活動較少， 如果仍繼續保持青年期旺盛的食欲， 勢必導致多餘熱量轉化為脂肪沉積體內。 一些特定職業者如運動員、飛行員和體力勞動者， 一旦到中老年離開工作崗位後， 由於運動量減少而食量卻沒減，
健康恢復期：人們在病後恢復期或輸血後休息期間， 常常會補充大量的營養食品， 在這一時期內就往往容易忽略飲食的規律性， 成為肥胖不知不覺的侵入期。
晚餐：許多人都是早餐吃得很簡單， 中午在單位上隨便吃點工作餐， 卻習慣將晚餐吃得很豐盛， 有時甚至吃夜宵， 殊不知， 這種吃法最容易導致肥胖。
冬季：雖然天氣寒冷， 人體的基礎代謝下降了， 可攝入的食物卻不少。 因此， 如果不注意適當運動， 冬去春來後又會為肥胖而煩惱了。 新婚期：據統計， 在新婚後的半年中， 新郎新娘的體重會增加3000-5000克。 這是因為新婚使戶外活動和體育運動大量減少而致。 此外， 新婚後攝入的食品也往往很豐盛，
節食反復期：不少人節食後體重不見下降， 出於失望便又恢復原來的食量；或在採用減肥食品取得一定效果後， 沒有繼續堅持， 停止服用後也會出現體重反彈。
升職期：人們在職位高升時免不了要擺上幾桌慶祝一番， 同時升職後新的工作也會帶來新的壓力， 導致或多或少的精神緊張， 此類因素就容易引起發胖。
