改變易胖體質 首先要先改變酸性體質
大部分易胖體質的人， 體內都是呈現酸性體質的特徵， 也就是說， 身體的酸堿值略微偏酸。 酸性體質的人， 有一些簡易的特徵可以辨別， 比方說：嘴巴容易有口臭、排泄物也比較臭；下午時分特別容易疲倦；還有比較愛吃甜食， 或是口味偏重。 酸性體質的人， 血液也偏酸性， 血管中比較容易堆積廢物。 就好像一棟大樓裡面， 如果水管中流動的水比較清澈， 水管就比較不容易堵塞；如果水比較濃稠、混濁， 就比較容易堵塞。 相同原理， 血液偏酸性的人， 新陳代謝比較差，
那麼， 如果體質呈現酸性， 該怎麼辦呢？答案就是：多吃鹼性的食物， 可以平衡身體的酸性。 讓酸性易胖的體質， 慢慢轉為不易胖的鹼性或中性體質。 那麼， 哪些食物， 是屬於鹼性的食物呢？
答案就是醋、檸檬。 眾家妹妹可不要誤會喔！以為吃起來酸酸的食物就是偏酸， 事實上剛好相反！酸酸的蘋果醋、檸檬醋、檸檬水， 都是可以調節酸性體質的鹼性食物， 可以多食用。 但是， 切記， 不可以加糖喔！另外， 喝鹼性含鈣的礦泉水， 也是平衡身體酸鹼度的方法， 市面上有出售此類瓶裝的礦泉水(法國“礦翠”牌礦泉水)， 富含鈣、鎂、鉀， 喝起來味道略鹹， 有點澀， 有些人不是很喜歡它的口味， LULU老師都將之當成日常飲用水飲用喔！
多喝水 促進新陳代謝
LULU老師有一陣子嘗試用“代餐”減肥， 因為吃“代餐”要喝大量的水， 因此無意間發現：喝水對於瘦身真的很重要！多喝水的好處真的很多：
可以使排泄順暢；
可以美化肌膚， 促進新陳代謝；
可以沖淡胃酸， 有效抑制食欲；
可以促進排汗、排尿、排毒；
可以促進排出黑色素。
人體中， 有70%是水， 因此多喝水真的很重要。 LULU老師建議， 一天至少要喝1500mL的水分， 不夠的話， 身體的毒素無法排出， 就會容易變胖。 喝水有助於排毒， 因此， LULU
老師建議：除了從食物中攝取的湯湯水水外， 早上起床， 在吃早餐前， 就可以先喝500mL的溫開水；上班之後， 不要忘記在上午、下午各補充250mL的水分；回家之後， 也要記得喝上一杯250mL的溫開水；晚上睡覺前的半小時，
下午6點過後 禁食澱粉類食物
澱粉類食物， 是東方人的主食， 完全不吃， 不但無法滿足饑餓感， 也會令人身體不適， 容易生病。 LULU曾經試過完全不吃澱粉的減肥法， 就發現我的免疫力變得很差， 一天到晚感冒， 要不然就是容易腸胃炎， 上吐下瀉， 鬧胃病。 因此， 澱粉是一定要吃的， 不過， 記得， 只能在下午6點以前吃喔！
為什麼呢？我們都知道， 澱粉容易造成下半身的肥胖， 因此， 要儘量在活動量大的白天吃， 不要在晚上吃。 LULU老師建議， 如果你很愛吃麵包、米飯， 那麼就儘量在早餐、午餐時吃！這樣， 你可以用整個白天的時間， 去消耗澱粉的熱量， 不讓澱粉的熱量囤積在體內。
另外， LULU老師也推薦你一些優質澱粉類食物：比方說糙米飯、紫米飯。 進食就像汽車加油一樣， 應該儘量選擇營養價值高的， 對身體才有正面的功效。 如果吃進去的東西雖然口味好， 但是營養價值不高， 那麼對我們的身體就只是負擔， 增加脂肪、造成肥胖而已。
LULU老師很喜歡吃糙米飯！其實糙米飯很香、很好吃， 又含有豐富的B族維生素， 是營養價值很高的主食。 如果， 你不喜歡直接吃糙米飯的話， 也可以加入五穀米、薏苡仁， 或是與白米飯混合煮食。 有一種五穀米飯， 其中加入了蔬菜、薏苡仁、豆類等配料， LULU老師覺得既營養又方便， 是不錯的選擇喔！
