當心這些讓人發胖的小陷阱

你是不是經常以省得浪費、反正就剩一點了等為藉口， 再多吃一點東西呢？我們能不能少吃一點呢？究竟是什麼原因， 讓我們吃的更多？通過反省和認知， 我們將會發現更多心理上的陷阱。

布萊恩博士在新書《不動腦筋的飲食》中發現， 一些很小的因素是引誘你衝動進食的罪魁禍首， 如：電影院爆米花桶的大小、餐廳燈光的亮度、家裡餐盤的大小， 甚至是參加聚餐的人數。 而身體並不會及時發出信號， 提醒你已經多吃了一部分食物， 你甚至毫無感覺， 但時間久了， 你就胖了。 因此， 如果你可以在吃飯的時候，

懂得適量， 戰勝心理產生的渴望， 並學會避開下面這些心理陷阱， 那麼， 就可以避免這些過食產生的煩惱。

和大家聚餐將吃的更多

研究表明， 當你與另外一個人一起進餐時， 你會比自己單獨進餐多吃大約44%的東西。 如果是和12個人吃飯， 大約會多吃76%。 因為當你全神貫注交談時， 你會忘記自己到底吃了多少東西。 而坐在一個吃飯很快的人旁邊， 你也將吃的更多， 你會不由自主地加快飲食節奏。 需要注意的是， 吃飽了的信號從胃裡傳送到大腦大約需要20分鐘的時間， 當你繼續狼吞虎嚥的時候， 很有可能已經不餓了。

在廣州， 我們一場聚餐的時間往往拖得非常長， 也會促使我們不停地繼續吃， ——儘管已經飽了。 不良的飲食習慣，

最終會促使身體的肥胖和病態反應。

對策：如果可能的話， 與吃飯慢的人坐一起;吃飯的時候， 儘量有所控制， 可以吃慢一點， “慢吃”可以確保大腦有足夠時間產生對食物的滿足感覺， 從而避免吃得過多

用了大盤子大包裝

往往我們買食品都喜歡買最大包裝的， 看電影也是買最大號的爆米花， 覺的這樣最經濟， 但往往也將促使你吃的更多。 同時， 在家裡， 我們用大碗、大盤子， 都會影響到你日常的飯量。

對策：吃飯換個小盤子， 注意食物呈現的方式， 都有助於提高對食物的注意力。 大腦會對盤子產生注意力， 並判斷食物的分量是否適當。 用小盤子吃飯， 當自己感覺舒服的時候， 就不會吃得更多。

光線昏暗， 音樂強勁

研究表明，

昏暗的光線下， 人的心理會發生變化， 自我控制能力會隨之減弱。 於是， 你也將放鬆對自己進食量的關注。 許多餐廳就是利用這樣的方式， 借用黯淡的燈光， 讓你多停留一會， 吃更多的東西。 同時， 也注意不要在快節奏的音樂下吃飯， 因為會導致你吃飯速度加快， 同時你吃的更多。

對策：打開燈， 聽輕鬆的音樂吃飯。

吃飯時候看電視

心理學家認為， 吃飯的時候一定要“專心”， 不要在看電視時或者在電腦前吃飯。 當我們心不在焉或者匆忙進食的時候， 大腦對食物的注意力幾乎為零。 他建議：飯前簡單冥思， 將注意力集中在“吃”上， 這樣就會更快獲得食物滿足感。 在看喜歡的電視節目時：你會陷在故事情節之中， 完全意識不到自己究竟吃了多少東西。

一項有73個志願者參加的試驗顯示：人們看一個小時電視吃掉的東西， 要比看半個小時的電視吃掉的多28%。

對策：如果你一定要看電視， 就吃一些小食物吧， 芹菜、胡蘿蔔、水果或是沒有黃油的爆米花。