有的肥胖患者不僅過度節食， 而且連水也不敢多喝。 其實， 飲水不足恰恰是減肥大忌。 美國一位專門研究肥胖疾病的專家指出：如果不喝足水的話， 許多人更會變得過度肥胖、肌肉彈性減退、各種臟器功能下降、體內毒素增加、關節和肌肉疼痛， 甚至還會導致“水瀦留”等疾病。
原來， 肥胖者飲水不足將導致不能把體內多餘的脂肪及時代謝掉， 相反， 在缺水狀態下， 身體會自發性地保留水分， 即：使身體積蓄一部分水作為補償， 這反而更增加了體重。 這種狀況還會使整個身體的新陳代謝發生紊亂， 導致嚴重後果。
所以， 減肥者切莫“減水”， 其實， 在控制食物熱量的同時， 充分喝水可以使代謝運轉得更正常， 體重更易獲得控制。 喝下的水， 暫時會使體重增加一些， 但很快就排出體外， 不會長久地滯留在身體裡。 當然， 有心、肝、腎功能衰竭的人例外。 事實證明， 不少肥胖者在適當控制飲食後， 多喝水， 使體重恢復了標準體重， 健康狀況也得到了改善， 胖者多飲水可說是減肥的一訣竅。
