減肥最大的陷阱就是試圖快速減肥， 採用極端的飲食減肥法。 你很快就會對食物產生越來越強的欲望， 幾周之後， 你就發現自己又回到了減肥前的飲食老調子。 但是假如可以通過“吃得更多”來減肥是不是很棒呢?
聰明的減肥者從來不會讓自己挨餓， 也不會限制自己只能吃幾種食物。 飲食減肥的精粹在於：做更好的食物選擇， 慢慢地養成健康飲食的習慣。
希望下面的簡單飲食7招可以幫你既享受美食又瘦下來。
全麥食物
全麥麵包、全麥粉、糙米、燕麥和華夫餅是傳統的全麥食物。 它們是比精細白麵粉更加聰明的選擇，
把薯片改成爆米花吧， 這樣你就省下了65卡路里， 可以吃其他的零食。 與其吃白麵粉製成的煎餅， 你不如選擇全麥麵粉製成的煎餅， 這樣你還可以多吃些草莓呢。
含水量高的食物
含水高的食物一般都是低卡路里的。 水果、蔬菜、湯和動物膠原都含有80%-90%的水份。 而優酪乳、布丁、雞蛋、義大利面、豆類和海鮮的含水量也比較高， 達到了60%-75%。
吃兩杯的葡萄比吃1/4杯的葡萄乾更加飽， 雖然二者的卡路里都是110卡路里。 一碗蔬菜汁加一份蔬菜沙拉只含有225卡路里， 而一份雞肉沙拉含有的卡路里高達550卡路里， 很明顯你應該選擇前者。
低脂食物
低脂食物可以省下很多卡路里， 因為脂肪比蛋白質和碳水化合物多了一倍的卡路里。
一杯低脂牛奶含有86卡路里， 而一杯全脂牛奶含有150卡路里。 水煮吞拿魚含有66卡路里， 而油炸吞拿魚的話就含有110卡路里。
低脂乳酪和低脂沙拉醬可以讓食物一樣美味， 但是卻少攝入量卡路里。
甜品
吃吃甜品並不會讓你的卡路里飆升。 無脂優酪乳、普通曲奇餅和水果甜點都含有奶油， 可以滿足你想吃甜點的心情， 而且卡路里含量也不高。
假如你吃下一品脫奶油霜淇淋， 你馬上就攝入了1000卡路里。 當你自己在冰箱裡冷凍低脂牛奶雪糕吃的話， 只是攝入了100-150卡路里。
速食
速食常常跟體重增加聯繫起來，
選擇去皮的雞肉， 沙拉不要加過多的醬料， 薯條加咖喱醬和水果凍糕都是很好的速食選擇。 一塊雞肉番茄三明治只含有320卡路里， 但是雙層起士漢堡含有920卡路里。
在快餐廳， 儘量少出油炸食物， 也不要選擇熏肉。
松餅、甜甜圈、脆餅乾
這些餅乾類食物看似是高卡路里的， 實則不然。 這些食物可以充當早餐， 因為它們很能夠使人滿足， 有助於你一天的精力充沛。 千萬不要跳過早餐不吃， 不然的話你在午餐的時候就會狼吞虎嚥了。
甜甜圈、松餅和脆餅乾的卡路里當然比雞蛋和蘋果要高， 所以吃這些食物的時候最好不要再搭配甜果汁或者牛奶了， 一杯蔬菜汁是最好的選擇。
蘸醬
蘸醬是卡路里的寄生場所， 當我們吃薯條的時候蘸一下蕃茄甜醬， 卡路里就增加了。 其實蘸醬的卡路里是由區別的， 當你蘸兩勺洋蔥醬的時候， 你增加了60-90卡路里。 假如你蘸的是無脂豆醬的話， 你只是增加了15-50卡路里。
