利用不同的食材來製作五穀飯健康減肥食譜， 每天以不同口味的五穀飯代替白飯， 能讓身體獲得更均衡的營養， 同時又有瘦身的功效。 下面就和小編一起來看看吧！
上海菜飯 391大卡/2人份
材料：熟五穀飯200克、青江菜55克、橄欖油10ml、水80ml、鹽少許
準備：青江菜切成1公分寬。 瘦身男女
做法
用橄欖油將青江菜略為拌炒， 加水煮軟撈起瀝幹， 拌入五穀飯， 加點鹽調味即可。
飯香烘蛋 610大卡/2人份
蛋香融入米粒中， 口感軟中帶Q， 還很有飽足感。
材料：熟五穀飯200克、蛋3顆、青椒60克、橄欖油10ml、鹽少許
準備：青椒洗淨切小丁。
做法
五穀飯、蛋、青椒、鹽拌成蛋汁，
生菜油飯 500大卡/2人份 減肥
用五穀飯做成油飯， 搭配生菜品嘗頗清爽解膩。
材料：熟五穀飯200克、紅蔥酥5克、香菇絲15克， 蝦米、五花肉絲各10克， 生菜5片、水50ml， 胡麻油、醬油、米酒各10 ml、黑胡椒粉少許 瘦身
做法
以胡麻油將香菇、蝦米、五花肉炒1分鐘， 加醬油、米酒、黑胡椒粉、紅蔥酥、水煮2分鐘， 放入五穀飯拌勻， 搭配生菜品嘗。
泰式透抽鑲飯 514大卡/2人份
透抽配酸甜微辣的五穀飯， 鮮美夠味。
材料：五穀飯200克、透抽1只（約200克）、洋蔥50克、泰式酸辣醬1大匙、橄欖油5ml、牙籤1支
準備：透抽剝皮、清除內臟， 洗乾淨。 洋蔥切丁。
做法
五穀飯加洋蔥丁、泰式酸辣醬拌勻， 塞入透抽裡， 以牙籤封口， 再用橄欖油將透抽煎熟，
高麗菜火腿鮮肉燉飯 488大卡/2人份
五穀飯飽吸了湯汁， 米粒渾圓、口感軟Q。
材料：五穀飯200克， 五花肉、火腿、蝦米各15克， 高麗菜100克、橄欖油10ml、水450ml、鹽少許
準備：五花肉切絲， 火腿切丁， 高麗菜切片。
做法
以橄欖油爆香五花肉、火腿、蝦米， 再加水、五穀飯。 轉小火熬煮7分鐘後， 放入高麗菜、鹽， 待高麗菜煮熟即可。
孕婦忌薏仁 腸胃不適少糯米
市面上的五穀飯產品五花八門， 營養師表示：“因為含有豐富的膳食纖維， 能促進腸道蠕動， 對健康很有幫助。 ”如自行搭配多谷飯， 施芃盈建議：“懷孕6個月內的孕婦要避免薏仁， 腸胃較弱的人也不要吃太多糯米。 ”若想瘦身， 或是患有糖尿病、高血脂、高血壓， 都很適合品嘗五穀飯。 而點水樓主廚陳文倉說：“五穀飯口感較白飯硬，
