一般減肥粥包括的材料有：高粱、赤豆、薏米、番薯、鯉魚、茶葉、酸棗、菱角、山楂、松子仁、黃瓜、冬瓜、蓮子。
1、赤小豆粥：赤小豆150克， 粳米50克。 先將赤小豆洗淨， 浸泡2～3小時， 煮爛後， 加粳米煮粥。 每日早晚， 認此粥為食。
2、冬瓜粥：新鮮帶皮冬瓜100克， 粳米150克。 將冬瓜洗淨切碎， 與粳米煮粥， 每日早晚， 空腹溫熱食服。
3、白茯苓粥：白茯苓20克， 粳米50克。 白茯苓研為細粉， 與粳米煮粥， 每日早晚， 溫熱食服。
4、芡實粥：芡實米30～60克， 粳米100克， 煮粥， 常服。
5、玉米粉粥：先將玉米粉適量， 冷水調和， 待粳米粥煮熟後， 調入玉米粉糊， 共煮為粥， 隨意服食。
